I primi
Cappellacci di coda alla vaccinara
€ 18.00
Cappellacci ripieni di coda alla vaccinara, salsa di parmigiano, pomodoro arrosto e gel di sedano
Tagliolino , spugnole e tartufo nero uncinato
€ 25.00
Tubetto di farro “Felicetti “, alla genovese , pecorino e cacao
€ 18.00
Caramella ripiena di piccione , vichyssoise , porro croccante
€ 18.00
Spaghettone “Felicetti”
€ 20.00
Concassè di pomodoro , gambero rosso e pistacchio
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