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I rum

Ron del Gran Caribe
40%

Ginger & Jamaica flower flavour
38%

41,3%

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Romdeluxe Collectors Dominican Republic Series Rum No. 8

Imbottigliatori: Romdeluxe Collectors

Repubblica Dominicana

Distilleria Segreta

Distillato in alambicco a colonna

Invecchiamento tropicale

Invecchiato In botte ex Bourbon

Imbottigliato marzo 2022

1 di 592 bottiglie

65% vol

Considerato tra i primi Rum Premium al mondo provenienti dalla Repubblica Dominicana con invecchiamento Totalmente tropicale. Selezionato dagli imbottigliatori danesi Romdeluxe.

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Romdeluxe Jamaica Limited Batch Series

Jamaica

Distillery: Worthy Park Distillery

Distillato a Forsyth Potstill

0 gr/L zuccheri aggiunti

242 bottiglie al mondo

63,9% ABV - 70 cl.

Un single Cask selezionato da Romdeluxe assolutamente particolaredi di 7 anni dalla Giamaica. Ha un invecchiamento di 5 anni tropicali, dopodiché viene invecchiato in una botte di whisky di Islay in modo continentale per 2 anni. Il risultato è la prima fase sperimentale di un Rum "Torbato".

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Romdeluxe Wild Series Jamaica Bottle n°146

Jamaica

Distilleria Long Pond Distillery

Distillato al Wedderburn Potstill

Distillato dicembre 2005

Imbottigliato aprile 2022 in 269 fl

Continental invecchiato in botte ex Bourbon

Ester Marca VRW ( 150-250 )

Cask n. 5

È un single cask proveniente dalla distilleria giamaicana Long Pond selezionato dagli imbottigliatori danesi Romdeluxe.

Long Pond è nota per la produzione di rum estremamente ricchi e aromatici, usano una lunga fermentazione per garantire che il gusto si sviluppi in modo ottimale. 
Invecchiamento finale continentale conservato in botti Ex bourbon.

Con la sua gradazione alcolica di oltre 68% il rum viene imbottigliato non filtrato, per garantire il massimo del gusto.

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Samaroli Rum Over The World Bottle n°346

-Tipologia: Blended Rum

- Imbottigliatore: Samaroli

-Distilleria:1998 Demerara Diamond , 2009 Fiji South Pacific e 2000 Barbados Foursquare

-Invecchiamento: Continentale/Scozia

-Gradi: 45%abv

- Bottiglia n°346 di 661

Un Viaggio che parte dai Caraibi, passando per il Sud America, fino alle Isole Fiji.
Composto da 1998 Demerara Diamond, 2009 Fiji South Pacific e 2000 Barbados Four Square.
Un vero viaggio degustativo attraverso il mondo del rum, assemblaggio principe che racchiude stili, zone e culture diverse.

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Rum Pure Single Jamaican 'The Younger LROK' Hampden Estate (70cl / 49°)

Il Rum Pure Single "The Younger" è un distillato giamaicano maturato per 5 lunghi anni nella distilleria. Fermentato con lieviti indigeni e distillato con doppio alambicco di rame, regala un sorso morbido, avvolgente e persistente, contraddistinto da aromi di zucchero, caramello, frutta secca e ricordi di frutta tropicale

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Haitian Pure Single Rum "Providence First Drops"

Il "Providence First Drops" è il primo Pure Single Rum prodotto con sciroppo di canna da zucchero e puro succo; frutto di una distillazione discontinua, è disponibile nel numero limitato di sole 5370 bottiglie e ben si presta alla miscelazione
Cristallino. Al naso è piacevolmente intenso; spiccano sentori fruttati, note vegetali e toni di erbe officinali. Al palato è ricco, caldo, invitante e di bel vigore.

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Rum Diplomático Mantuano

LUXURY RUM
Con una storia datata 1959, Rum Diplomático rappresenta un vero e proprio tributo di qualità agli amanti del genere, una tra le migliori miscele di Rum mai concepite e tra i più premiati al mondo. Il suo lungo e preciso processo produttivo è basato sull'eleganza di una doppia distillazione, in alambicco discontinuo come da grande tradizione e un'invecchiamento, nel caso di questo Mantuano, di almeno 8 anni in botti di rovere precedentemente contenenti Bourbon. Il termine 'mantuano' significa 'gentiluomo' ed è riferito a Don Juancho, personaggio celebre nella cultura locale, scelto come simbolo dell'azienda (il suo volto compare infatti su tutte le etichette) e grande amante dei Rum di qualità.

Colore ambrato scuro, con riflessi mogano, al naso mischia note di uva passa, datteri, melassa, vaniglia, caramella mou e banana, in un bouquet ricco, avvolgente ed intenso. In bocca ritornano gli aromi di vaniglia e zucchero caramellato insieme a sentori di scorza d'arancia e frutta secca tostata. Il finale è lungo, pulito e molto persistente nei ritorni speziati.

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Rum Diplomático Planas

Questa azienda non finirà mai di stupire il pubblico di amanti del genere, riuscendo sempre a dar vita a prodotti interessanti e fuori dagli schemi e ribaltando completamente le realtà che diamo per scontate. Questa etichetta ne è la palese dimostrazione, esempio di quanto, se si conosce la materia prima e la si padroneggia, si possono sconvolgere equilibri che si credevano definitivi; ecco allora un Rum Bianco invecchiato 6 anni in fusti di legno, incredibilmente piacevole e relativamente semplice nella beva eppure sorprendentemente complesso per la categoria; morbido e dalla grande armonia, è il genere di dopo cena ideale per stupire i vostri commensali.

Colore limpido, cristallino e brillante, all'olfatto rivela sentori di canna da zucchero, caffè verde, pepe bianco e zucchero filato, note quasi confettate e di pane in cassetta. L'assaggio esprime un gusto avvolgente, pieno, morbido e ricco nella complessità gustativa, con numerosi ricordi di cioccolato bianco e gelsomino, insieme a note vanigliate che accompagnano un finale molto elegante, lasciando la bocca pulita e profumata.

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Rum Diplomático Selección De Familia

Nuovissima referenza di una delle distillerie più celebri dell’ultimo decennio, Diplomático è pronto a stupire ancora una volta con una referenza che evoca, già nel nome, la passione e l’esperienza delle famiglie di distillatori venezuelani che fanno parte del brand. Qui c’è tutto il sapere dei leggendari Maestros Roneros che hanno unito le loro forze per creare un Rum studiato in ogni singolo dettaglio, dalla scelta dei distillati più indicati per comporre il blend (invecchiati almeno 12 anni), alla distillazione, per il 90% in alambicchi di rame Pot Still (per dare corpo), 5% in alambicco Batch Kettle (per dare speziatura) e, per il restante 5%, in colonna Barbet, unica nel suo genere, per poi concludere con l’invecchiamento, prima in botti di rovere americano ex-Bourbon e poi in botti ex-Sherry. Tutto questo lavoro genera un Rum che è spirito di canna da zucchero e che incanta e seduce anche i palati più esperti. Con Diplomático Selección De Familia trasformerete una sera invernale della vecchia Europa in una noche caraibica!

Sfavillante nel suo abito ambra scuro, si presenta con importanti note speziate di cannella e chiodi di garofano, bastoncino di liquirizia e anice stellato, per poi volgere lo sguardo verso le prugne in confettura e il caramello. Assaggio potente, caldo, quasi cremoso, è gentile ma sorprendentemente secco nella vigorosa sapidità, dalla quale fanno capolino i piccoli frutti rossi. Buonissima la persistenza che ricorda la vaniglia e il rovere.

Perfetto servito liscio, è ottimo per creare cocktail sofisticati e creativi oltre che il compagno ideale per un buon sigaro.

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Rum Diplomático Reserva Exclusiva

La storia di questo Rum risale al 1800 circa, quando Don Juan Nieto, appassionato di liquori, ne iniziò una collezione chiamandola "riserva dell'ambasciatore". Tanta fu la passione che decise egli stesso di buttarsi a capofitto nel mondo della distilleria, provando a creare qualcosa per se e per gli altri. Oggi la Distilleria Unidas produce questo rum ormai blasonato, in un territorio nello stato del Lara, in una piccola cittadina, dove si produce l'80% di tutta la canna da zucchero del Venezuela; il Diplomàtico è composto da un blend di 60 tipologie di Rum tutte diverse tra loro (!!!!!!) e, proprio per la complessità che presenta, è sottoposto a un invecchiamento di 12 anni. Ulteriore nota di merito: l'acqua utilizzata per la distillazione è quella pura delle Ande, ottenuta da pozzi a circa 50-60 mt di profondità e il distillato finale non viene addizzionato di nulla se non di una piccolissima quantità di caramello. Se non l'avete ancora capito....

Colore ambra scuro con riflessi dorati e luminosi. Naso complesso di resina, vaniglia e aromi di pasticceria, evolve verso scorza d'arancia e cacao il tutto accompagnato da una speziatura di cannella e coriandolo. In bocca rivela incredibile ampiezza, in continuo contrasto tra la dolcezza del frutto e l'amarognolo del caramello, in un contesto di spezie e fiori secchi che vanno a completare una lunghissima persistenza di cacao estremamente elegante.

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