La Bottega della Carne

Antipasti e Taglieri
Perfetti per cominciare o come protagonisti del tuo aperitivo.

Crudi
Per chi Ama i Crudi di Carne!!!

Le Nostre Carni
Trattiamo esclusivamente carni lavorate a mano nella nostra Macelleria, provenienti prevalentemente da allevamenti locali.
Il Nostro Macellaio sceglie abitualmente Razze diverse con vari gradi di maturazione, per garantire sempre il massimo della qualità.
Ogni taglio è unico nel peso ed il nostro staff vi aiuterà nella scelta migliore.

Frollature e Tagli Speciali
La nostra linea di Carni Frollate include stagionature di diverso grado in base all’Età, la Razza e la Componente di grasso dell'animale. Tipicamente frolliamo le nostre lombate a 60, 90 o 120 giorni.
Potete scegliere il vostro taglio direttamente dalla lavagna, o se preferite chiedete consiglio allo Staff!!
BBQ
Cotture lente e a basse temperature caratterizzano le nostre succulente BBQ Ribs!
Scegliete fra quelle di Manzo o le classiche di Maiale.

Burgers
Le combinazioni dei nostri panini sono ispirate ai grandi classici dello “Street Food” internazionale, e rivisitate utilizzando ingredienti e sapori della nostra terra.
Crea il tuo Burger
Componi il tuo Burger con le combinazioni che preferisci.
Al Piatto
L'angolo dedicato ai “Piu' Piccoli” e a chi preferisce qualcosa di semplice.

Snacks e Contorni
Gustosi contorni pensati per accompagnare i tuoi piatti principali.
Dessert
Scegli fra Tiramisu’ e Cheesecake della casa (senza glutine e senza lattosio).
Birre alla Spina
Selezione delle migliori birre prodotte dal Birrificio Artigianale Marduk.
Chiedi al nostro Staff per sapere cosa offre oggi il "Tap".
Birre in Bottiglia e Lattina
Vasta scelta di birre artigianali Sarde, Nazionali ed Estere.
Disponibili anche Senza Glutine e Zero Alcol.
Cocktails
I grandi classici e qualche variante piu’ particolare.
Bollicine
Selezione di vini frizzanti, al Calice o in Bottiglia.
Vini Rossi
I nostri Rossi, al Calice o in Bottiglia.
Vini Bianchi
I nostri Bianchi, al Calice o in Bottiglia.
Bibite, Succhi & Mixers
Caffetteria - Amari e Distillati
Allergeni
Per la tua sicurezza, consulta gli allergeni e comunicaci le tue esigenze alimentari per una migliore esperienza gastronomica.
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