bocconcini di carne di manzo cotti nel vino rosso Chianti Classico, con pepe in grani ed aglio.
Piatto tradizionale Fiorentino, la ricetta "nasce" all'Impruneta, nelle fornaci dove si produce la terracotta

Percorso Enogastronomico per tutti i Commensali del Tavolo.
Un vino diverso in abbinamento ad ogni portata:
Antipasto Sfizioso - Chianti Classico
Bis di Primi Piatti - Chianti Classico Riserva
Secondo Piatto - Gran Selezione Chianti Classico
Dolce - Vinsanto

Vino da Tavola prodotto e imbottigliato per la nostra famiglia da "Selvolini". Uve: Sangiovese e Merlot.
Vino semplice ed immediato....diciamo a metà strada tra un vino sfuso ed un Chianti Classico.

crostata bassa con crema delicata e pinoli

Primo piatto preparato secondo l'umore della cuoca..
Tagliolino alle 3P........pancetta, pomodoro,...e pecorino

Sangiovese e Merlot
Vino prodotto per La Bottega di Giovannino da "Tenute Selvolini", azienda nata recentemente grazie alla nuova generazione, ma con radici storiche nel territorio di Radda in Chianti.
Vino fresco e morbido, piacevole ma non troppo impegnativo

tipici spaghettoni di pasta fresca (senza uovo) con pecorino stagionato, un goccio di olio e pepe nero

due gusti classici: crostino nero toscano (fegato di pollo), bruschetta al pomodoro
3 gusti a sorpresa

Controfiletto di Manzo alla Griglia
scegliere la cottura: media oppure al sangue

Produttori:Poggio alla Croce 2019 e Lilliano 2021

bottiglie di vino della nostra enoteca a differenti prezzi al tavolo: € 22,00 - € 24.00 ... a salire, dipende dall'azienda. Potete scegliere voi o lasciarvi consigliare dall'oste

caffè espresso + grappa (oppure a piacere quello che desiderate)

100% Sangiovese - BIOLOGICO
Colore rosso rubino intenso con aromi ben integrati di frutti rossi. Morbido e persistente, con una buona presenza tannica e acidità

4 Bruschette Calde al Pecorino combinate con: Prosciutto Crudo, Salsa tartufata, Pomodoro fresco e crema di aceto Balsamico, Pancetta Arrotolata

pasta fresca con sugo di carne di manzo , salsiccia e pomodoro, preparato secondo la ricetta della Nonna

spezzatino di cinghiale cotto "in rosso" (con salsa di pomodoro)

Antipasto Misto della Casa + Primo Piatto a scelta+ dolce
incluso acqua, caffè e coperto
PREZZO A PERSONA, TUTTI I COMMENSALI DEL TAVOLO PRENDONO IL MENU'

Coca Cola , Schweppepes lemon, Birra Moretti Bionda

bottiglie di vino della nostra enoteca a differenti prezzi al tavolo: € 28,00 - € 30.00 ... a salire, dipende dall'azienda. Potete scegliere voi o lasciarvi consigliare dall'oste

100% Sangiovese
Colore rosso rubino brillante, al naso si presenta con profumi fruttati di amarene fresche e nuance di piccoli frutti rossi. Leggeri profumi di violetta e spiccate note balsamiche. In bocca si esprime con ottima acidità e un finale sapido. I tannini sono giovani e ben integrati, il sorso è agile e prolungato.

Piatto misto di Salumi Toscani:
Salame e Prosciutto Crudo della famiglia "Minucci"; Finocchiona della fattoria "Rimaggio

Torta Tenerina, con cioccolato fondente al 70%

Coca Cola , Schweppes lemon, Birra Moretti Bionda

Caffè americano all'italiana: caffè espresso lungo con acqua calda aggiunta

Antipasto della Casa + Secondo Piatto a scelta con contorno + dolce
incluso acqua, caffè e coperto
PREZZO SPECIALE A PERSONA, SE TUTTI I COMMENSALI DEL TAVOLO PRENDONO IL MENU'

100% Sangiovese
Frutti di bosco e menta con floreale di rosa che si alternano a note speziate di chiodi di garofano. In bocca è ampio e profondo, di grande espressione gustativa. I termini giovani e vibranti, risultano di ottima trama e molto integrati. Le sensazioni tattili di freschezza dati dalla spiccata acidità, rendono l’assaggio elegante, regalandoci un finale di bocca molto persistente.

la Fiorentina alla griglia!....olio sale e pepe. La regola di giusta cottura: al sangue.
Ma si può apprezzarne il gusto anche con cottura media

biscotti toscani con le mandorle, accompagnati con il tipico vino dolce

gnocchi di patate con fonduta di pecorino e tartufo fresco

Spaghettoni di pasta fresca con sugo di controfiletto di manzo e salsiccia.......

la nostra interpretazione di un Aperitivo Classico: Vino Rosè, Aperol, Soda, Ghiaccio e fetta di Arancia

Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con fonduta di pecorino

Pecorino toscano fresco e semi stagionato di Montaperti, Pecorino stagionato "Croccolo", Pecorino di Seggiano con Tartufo, Canestrato Sardo.
Salsa di pere leggermente piccante, miele con tartufo "Il Sole di Nebbano"

sangiovese 95% Canaiolo 5%
COLORE Rubino intenso tendente al granato OLFATTO: Gradevole, intensamente varietale con sentori di viola, note balsamiche e grafite GUSTO: Armonico con retrogusto di frutto e prugna matura, sapido, leggermente tannico che si affina col tempo

Fattoria le Fonti 2018

verdure gratinate al forno con pecorino toscano

piccola porzione di pasta da condire con il nostro ragù, salsa di pomodoro oppure un condimento a scelta (penne, spaghetti oppure pasta fresca)

Aperitivo Alcolico con Prosecco, Aperol, Soda, Ghiaccio e fetta di Arancia

100% Sangiovese
Vino che nasce da una selezione di uve Sangiovese provenienti da due diversi vigneti: Il Corno e il Selvale. E’ un vino fragrante, sapido e persistente con profumi intensi di bosco, spezie e vaniglia.

Tipica Zuppa Toscana con verdure (cavolo nero e fagioli ). Si prepara il giorno prima e si fa bollire una seconda volta con aggiunta di olio extravergine di oliva

Variante del Classico Spritz, si chiama "Trillo"

zuppa Toscana con pomodoro pane e basilico

merlot 100%
Al naso Tabacco e Spezie, tannini morbidi e ben integrati

VODKA TONIC,
GIN TONIC E NEGRONI,miscelatI con "GIN ITALIANO"
ETC

vino bianco prodotto a San Gimignano

Sangiovese 95% e Canaiolo 5%- Chianti Classico DOCG BIOLOGICO
vino rosso fresco ed espressivo, affinato per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il bouquet complesso e intenso di frutti di bosco, spezie scure e tocchi tostati introduce un assaggio di buona intensità e struttura, avvolto da una morbida tessitura tannica

Succo di Frutta (20 cl) ; Tè Freddo al Limone ; Lattine di Coca Cola , Fanta ; lemon soda ; Crodino ; Sambitter

Il vino fatto e imbottigliato per noi da "Selvolini", azienda di Radda in Chianti.
uvaggio: sangiovese e merlot
E' un vino piacevole da pasto

vino bianco prodotto con vitigno "Vermentino". Le migliori zone di produzione sono sulla costa Toscana

100% Sangiovese - BIOLOGICO.
le migliori uve di otto vigneti, ognuno dei quali contribuisce al risultato finale con una particolare sfumatura di Sangiovese, vinificato in purezza. Nel profumo si riconosce la forza del bosco e la finezza dei filari più alti, mentre il sorso traduce in potenza espressiva il calore della terra

dalla cucina si propone insalata mista con verdure , olive verdi leggermente piccanti , Prosciutto Crudo e Formaggio Pecorino

Disponiamo di impianto per filtrare acqua per evitare di utilizzare la plastica. Naturale o Frizzante. E' possibile anche la caraffa da mezzo litro

vitigno internazionale impiantato in varie zone della toscana, anche nel territorio del Chianti Classico

Sangiovese e Cabernet Sauvignon
E' un’interpretazione sontuosa della forza espressiva dei suoli attorno al Castello di Albola: da un unico vigneto di vecchie viti, una selezione rigorosa di uve Cabernet Sauvignon conferiscono carattere ed eleganza, mentre il Sangiovese ne tratteggia le sfumature più autentiche.
Grande concentrazione di colore rosso rubino. profumo intenso con note di frutti di bosco, susina e liquirizia. sapore ricco ed elegante

Le Bollicine più diffuse in Italia. Zona di Produzione: Valdobbiadene. Uve utilizzate: Glera

Sangiovese e Cabernet Sauvignon
E' un’interpretazione sontuosa della forza espressiva dei suoli attorno al Castello di Albola: da un unico vigneto di vecchie viti, una selezione rigorosa di uve Cabernet Sauvignon conferiscono carattere ed eleganza, mentre il Sangiovese ne tratteggia le sfumature più autentiche.
Grande concentrazione di colore rosso rubino. profumo intenso con note di frutti di bosco, susina e liquirizia. sapore ricco ed elegante

Le aziende toscane hanno iniziato a produrre spumanti per ampliare la propria offerta: bollicine da uve sangiovese oppure da altre uve a bacca bianca o rossa

Sangiovese con piccola aggiunta di Merlot. BIOLOGICO
Colore rosso rubino intenso. profumo: evidenti note di frutta rossa e ciliegie sotto spirito. Gusto: di buona struttura e morbidezza, con retrogusto fruttato

Spumante metodo classico (fermentazione in bottiglia) prodotto in una specifica zona denominata "Franciacorta" situata in Lombardia, tra Lago d'Iseo e Brescia. Vitigni utilizzati: Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco

Sangiovese 100% BIOLOGICO
Colore rosso rubino di media intensità, con lievi riflessi granati. Profumo: elegante e intenso, con evidenti note di spezie fuse con i sentori fruttati.
Gusto: di buona struttura con tannini ben evidenti e grande persistenza

Sangiovese 100% BIOLOGICO
Vino che ha ottenuto ottime valutazioni, posizionandosi all’undicesimo posto della classifica “Top 100 of 2020” di WineSpectator

Sangiovese e Canaiolo
Colore rosso carico con gradevoli tonalità violacee. Buon corpo, buona acidità e freschezza, con note floreali prevalenti, sentori di rosa rossa e viola. Il profumo di frutti rossi prevale, con tendenze al frutto maturo come frutto di bosco, mirtillo, ciliegia e prugna, leggermente speziato. Un vino di grande armonia, tipico ed equilibrato, di grande carattere.

Sangiovese 100%
Colore rosso deciso e vivace con riflessi viola. Profumo fresco, complesso con un frutto intenso che ricorda i sentori della frutta a bacca rossa come la ciliegia , il ribes, la mora e il lampone. La speziatura con riconduce alla liquirizia, chiodi di garofano, cannella, pepe e cioccolato fondente con un finale alla vaniglia. Al gusto si presenta caldo ed avvolgente con un tannino elegante.

Sangiovese e Canaiolo BOIOLOGICO
Vino affinato per 20 mesi in botti di rovere. Morbido e avvolgente, dal finale fresco e caratterizzato da una trama tannica fine e decisa allo stesso tempo, al naso esprime un sontuoso bouquet di note di ciliegia, susina, violetta, cenni balsamici e speziati.

Sangiovese 100% BIOLOGICO
Vino delicatamente tannico e leggermente erbaceo che apre con sensazioni di prugna e violetta e conclude con un finale deciso più speziato. Dietro questa etichetta toscana si cela l'anima appassionata di Diego Finocchi che, affinando in botti di rovere per 24 mesi, riesce a dar vita ad un prodotte dal carattere autentico e genuino

Sangiovese 90% Canaiolo e Colorino 10% BIOLOGICO
Vino è armonioso e ben strutturato, con tannini setosi e una piacevole freschezza che ne facilita la bevibilità. vino autentico e sincero che esprime appieno la filosofia di Angela Fronti: territorio, qualità e niente chimica.

Sangiovese 100% BIOLOGICO
uve provenienti da tre diversi vigneti di proprietà, ognuno con caratteristiche definite.
colore rosso rubino brillante. Affascinante il naso, che dispiega un ventaglio di aromi raffinati, in cui la frutta rossa si alterna alle spezie, evidenziando sul finale anche complesse note balsamiche. Buon corpo, freschezza ed equilibrio. Chiude con un finale dotato di ottima persistenza.

"Da Giovannino tutto Genuino...Vino Prosciutto e Cacio Pecorino!" Questo era il motto di Giovannino Bernardoni a partire dal 1965, quando aprì la Bottega. Nel 2002 i figli Monica e David hanno trasformato il negozio in Bar-Osteria. La tradizione di Famiglia si mantiene nella scelta di prodotti locali di qualità.

I nostri Piatti sono preparati al momento
Nell'attesa...potete assaggiare il nostro olio Extra Vergine di Oliva

I nostri Piatti possono contenere allergeni. Si invita a consultare il nostro "listino allergeni" per verificare gli ingredienti di ogni piatto proposto nel nostro menù. In caso di allergie o intolleranze, preghiamo di comunicarlo al momento dell'ordinazione.

vino Biologico, prodotto dalla Fattoria San Donato

rosè prodotto da una nuova azienda di Radda in Chianti: Corte Domina

BRUT FRANCIACORTA DOCG, Pinot nero 10%, Chardonnay 90%
Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, presenta un bouquet tipico di profumi floreali e lieviti; al palato si presenta morbido, fresco e complesso.

rosato di un azienda del Chianti Classico, scelto dall'Oste

Heineken 0.0 lager ALC 0.0 VOL 33CL

Sangiovese 90% Canaiolo e Colorino prodotto solo in grandi annate
Colore Rosso granato. Al naso si percepisce un bouquet in cui i sentori di ciliegia e frutti di bosco si uniscono a sfumature che ricordano lo zenzero, il tabacco dolce, il cuoio e le spezie. Raffinato nella componente tannica, al palato risulta essere profondo e avvolgente, equilibrato e di lunga persistenza.