MENU DEGUSTAZIONE DI PESCE

Un percorso sensoriale tra i sapori del mare, pensato per sorprendere ed emozionare. La nostra proposta si apre con una raffinata selezione di antipasti crudi e cotti, dove la freschezza del pescato incontra abbinamenti inaspettati e particolari.

Seguono due primi piatti che reinterpretano la tradizione con creatività, per poi proseguire con due secondi che esaltano il gusto delicato dell'orata e il forte sapore del salmone che formano un ottima armonia di sapori.

Per pulire il tutto, un sorbetto al limone che rinfrescherà il vostro palato.
£35 A PERSONA

IL CRUDITE'

Un viaggio nei sapori più puri del mare: il sashimi di salmone si unisce alla dolcezza del gambero rosso, alla delicatezza dei gamberetti e alla freschezza degli scampi; inconfondibile, il puro sapore dell' ostrica francese; il tutto servito su ghiaccio, per esaltarne la naturalezza e la freschezza in ogni boccone.

TAGLIERE DELLA CAVA

Il nostro tagliere celebra la carne in tutte le sue espressioni più autentiche. Un assortimento generoso di specialità locali che in unico tagliere racchiude il gusto ed il sapore autentico della carne alle brace.
X2 PERSONE £40
ACQUA
VINO
COPERTO

ANTIPASTI PESCE

ANTIPASTI CARNE

PRIMI PESCE

PRIMI CARNE

SECONDI PESCE

Dessert

Vini bianchi

Bevande