Primi Piatti
Rigatoni all'amatriciana
€ 12.00
Pomodoro, cipolla, guanciale e pecorino
Spaghetto con vongole veraci e bottarga
€ 16.00
olio evo, aglio e vongole
Risotto polpo, olive taggiasche e stracciata di bufala
€ 16.00
riso, polpo e olive saltate, brodo di polpo e stracciata di bufala
Ravioli ricotta e spinaci con stracciata di bufala e pomodorino saltato
€ 14.00
cipolla, pelati, olio evo e bufala.
Mezze maniche alla carbonara con guanciale laziale e pecorino romano DOP
€ 12.00
tuorlo, pecorino, guanciale e pepe
Tonnarello fresco cacio e pepe
€ 12.00
pecorino romano dop e pepe
Trittico della Ciociara
€ 18.00
carbonara, amatriciana, cacio e pepe
Linguine scampi e olio al prezzemolo
€ 15.00
olio, brodo di scampi, pomodoro, aglio, prezzemolo
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