Colore: biondo.
Stile: Helles, 4,9%.
Birrificio Birra Gaia.
Birra chiara di ispirazione tedesca, in stile Helles, che spazia tra il dolce del malto e l'erbaceo dei luppoli.

Colore: ambrato carico con riflessi rubino.
Stile: Belgian Ale, 11%.
Birrificio EASTSIDE.
L’aroma è dominato dalla frutta rosa sotto spirito e dalla speziatura eseguita con cannella e chiodi di garofano, in secondo piano troviamo sentori di banana matura e agrumi.
Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, agrumi, liquirizia e spezie. L’alcool è ottimamente mascherato ma innegabilmente presente, la Dies Natalis d’altronde nasce per essere sorseggiata lentamente durante le feste natalizie dando modo agli aromi di schiudersi (al salire della temperatura). L’amaro bilancia il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti. Il corpo è medio e la carbonazione medio alta.

Colore: dorato.
Stile: Belgian Strong Ale, 7,5%.
Birrificio del Forte.
Si presenta con intensi profumi di frutta matura e un leggero tono speziato donato dal lievito belga. Al palato è dolce per poi passare a una leggera luppolatura che la rende beverina e scorrevole.

Colore: giallo dorato.
Stile: Golden Ale, 4,7%
Birrificio: Il Mastio.
Aroma erbaceo e rinfrescante. Gusto delicato, con un gradevole amaro finale.

Colore: biondo.
Stile: Tripel, 8%.
Birrificio Radiocraft.
Tripel tradizionale, equilibrata al naso e al palato. Spiccano note speziate, pepate, floreali e di frutta matura. Calda, avvolgente e di grande bevibilitò.

Colore: rosso.
Stile: 6,5%.

Colore: nero.
Stile: Stout, 7%.
Birrificio EastSIde Breawing.
Export Coffee Stout intensa e ricca nei sentori, quali note di caffè in evidenza, seguite da note di caramello bruciato e cioccolato. Al palato domina il caffè e il cioccolato amaro, per poi giungere a sentori di liquirizia e cenere.

Colore: ambrato.
Stile: Double IPA, 7,5%.
Birrificio Menaresta.
Birra amara e molto profumata e di grande bevibilità nonostante una massiccia presenza di luppoli americani. Al palato è resinosa, agrumata e con sentori di frutta esotica.

Colore: dorato.
Stile: Tripel, 8%.
Birrificio Boia Brewing.
Birra ottenuta dalla fermentazione di due lieviti belgi (un Belgian Ale e un Saison). Al naso si presentano note speziate e fruttate (dal pepe e coriandolo, alle bucce di agrumi). Al palato è dolce e maltata, con una bevuta facile e rinfrescante. Finale caldo e alcolico.

Colore: dorato.
Stile: Session IPA, 4,5%.
Birrificio EastSIde Brewing.
Aroma fresco di ananas, frutta tropicale e agrumi, con aghi di pino in secondo piano. Al palato è presente un imbocco leggero di pane e crakers, seguito da un'alternanza di frutta tropicale e scorza di agrumi. Bevibilità secca e moderatamente carbonata.

Colore: dorato opalescente.
Stile: Blanche, 4,5%.
Birrificio Menaresta.
Birra fresca, dissetante e beverina, caratterizzata da sfumature erbacee, fragranze di pane e velature speziate (zenzero, pepe rosa e scorza di limone).

Colore: rosso brillante.
Stile: Scotch Ale, 7,5%.
Birrificio Menaresta.
Si presenta speziata e fruttata. La bevuta è morbida e piacevole, con sentori mielati, di caramello e frutta matura. Sul finale si percepiscono gradevoli note speziate.

Colore: ambrato scuro.
Stile: Dubbel, 8,6%.
Birrificio Menaresta.
Birra ispirata alle belghe d'abbazia, con ricchi sentori di frutta matura, uva passa, canditi, datteri e spezie.

Colore: ambrato carico con riflessi rubino.
Stile: Belgian Ale, 11%.
Birrificio EASTSIDE.
L’aroma è dominato dalla frutta rosa sotto spirito e dalla speziatura eseguita con cannella e chiodi di garofano, in secondo piano troviamo sentori di banana matura e agrumi.
Al palato è morbida e avvolgente, il gusto è un susseguirsi di frutta rossa sotto spirito, agrumi, liquirizia e spezie. L’alcool è ottimamente mascherato ma innegabilmente presente, la Dies Natalis d’altronde nasce per essere sorseggiata lentamente durante le feste natalizie dando modo agli aromi di schiudersi (al salire della temperatura). L’amaro bilancia il residuo zuccherino rimanendo su livelli molto contenuti. Il corpo è medio e la carbonazione medio alta.

Colore: biondo.
Stile: Pacific Double IPA, 7,5 %.
Birrificio: LIQUIDA birrificio indipendente.
Birra prodotta con soli malti Pils e Carapils, luppolata con Nelson Sauvin, Riwaka ed Enigma. Il risultato è una birra con una forte spinta aromatica verso l’agrumato, floreale, che si trova tale e quale al palato. Rendendola estremamente beverina e appagante, facendone dimenticare la gradazione.

Colore: biondo.
Stile: Botanical Gose, 4,7%.
Birrifici: Canediguerra e Granda.
Rivisitazione in chiave mixology di uno stile storico tedesco. Birra beverina e rinfrescante, acidula e lievemente salata come impone lo stile, impreziosita dal bouquet aromatico derivante dall’infusione di botaniche solitamente associate al Gin.

Colore: paglierino.
Stile: blanche, 5,0%.
Birrificio: LIQUIDA birrificio artigianale.
Birra in stile belga, prodotta con orzo, frumento e avena. Chiara e beverina. In bocca lascia spazio alle note speziate date dal bergamotto, coriandolo e arancia dolce.

Colore: chiaro.
Stile: Session IPA, 5%.
Birrificio del Forte.
Birra chiara caratterizzata da una generosa nota fruttata data dai luppoli neozelandesi e da una nota agrumata e speziata, dovuta al pepe nepalese.

Colore: rosso ambrato.
Stile: Bock, 7,2%.
Birrificio Zona Mosto.
Al naso l'aroma è dolce di malto, frutta passita, miele di castagno e uvetta. Anche al palato i sentori sono inizialmente gli stessi, ma vengono poi contrastati e bilanciati dalle note amarognole e fresche del luppolo.

Colore: rosso intenso.
Stile: Sour Ale, 6,2%.
Birrificio Eylenbosch.
Olfatto intenso e piacevole, con sentori di crostata, ciliegie sotto spirito, legno umido, mandorle e zest di limone. Gusto di media intensità, con accenti acetici e sentori di frutti rossi maturi. Finale pungente, con coda funky e sentori di legno.

Colore: biondo chiaro.
Stile: Double IPA, 7,7%.
Birrificio Humus.
Birra caratterizzata da una bevuta molto secca. Sentori citrici, tropicali e resinosi, in stile West-Coast. Estremamente beverina.

Dorato brillante.
I.g.a. con mosto di vino asprinio, 6,3%.
Sentori aciduli, con sfumature agrumate e di ananas.

Colore: giallo.
Stile: Hefe-Weizen, 5%.
Birrificio Riegele.
Birra di frumento tedesca non pastorizzata, proveniente dal cuore di Augsburg. Birra fresca e dolce, emergono note fruttate di banana e frutta gialla. Perfetta per dissetare nelle giornate d'estate.

Colore: oro chiaro.
Stile: Golden Ale/Hell/Lager, 5,2%.
Birrificio Rieghele.
Classica birra bionda leggere bavarese. Molto armoniosa e aromatica, a base di malto corposo e luppolo vellutato.