Pan di spagna al cacao con farcitura e copertura di cremoso al cioccolato fondente e cocco con tartufino crudisti al cacao (senza soia)

Frolla al cacao, crema frangipane al cacao, crema diplomatica al sambuco, coulis di more, coulis di agrumi e gel di sambuco (gluten free)

Base di sablè al cacao e timo, cremoso alle nocciole, bavarese alle castagne e cupola di gelée di more e malva

Cremoso alla liquirizia con inserto di gelée ai mirtilli e bavarese al cioccolato fondente 99% e peperoncino su base di streusel al carbone vegetale

Bignè farciti di panna montata naturale con copertura di mousse al cioccolato fondente (senza frutta secca)

Cremoso al cioccolato bianco, vaniglia con coulis di lamponi e base di crumble (gluten free)

Cremoso al mango e semi di canapa, inserto di gelée al frutto della passione, bavarese al lime e zenzero su base di frolla alla canapa (gluten free)

Frolla alle mandorle, ganash al cioccolato fondente con ciuffi di panna

Cremoso ai lamponi, inserto di bavarese alla menta, crumble al cacao su base di bisquit ai lamponi e cioccolato

Frolla alle nocciole, crema frangipane alle nocciole, cremoso al cioccolato al latte e gelée di frutta di stagione (gluten free)

Cremoso ai mirtilli e anacardi caramellati su base di frolla (gluten free)

Cremoso al limone e ganash al cioccolato fondente su base di frolla (gluten free)

Cremoso alla gianduia con inserto di gelée al caffè su base di frolla (gluten free)

Tiramisù classico a strati con biscotti di farro bagnati nel caffè espresso e polvere di cacao in uscita (senza frutta secca)

Cheesecake ai mirtilli con scaglie di cocco su base di frutta secca e datteri (gluten free e senza soia)

Sablè ai pistacchi con mousse alle fragole e pistacchi caramellati

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