100% Sangiovese affinato in legno
Selezioni dei migliori sangiovesi di tutta l’azienda

100% Sangiovese

100 % Boggione

Malvasia nera 100%

100% Sangiovese

Toscana Cantine Dainelli 13,5%
80% Sangiovese 20% Malvasia Rossa Toscana
Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso presenta un bouquet intenso con note di frutta di bosco e di rovo ben mature che lasciano spazio a note di cannella e garofano con chiusura balsamica di eucalipto.
Affinamento di 10 mesi in botti grandi di rovere
Primi piatti di struttura, carni rosse e bianche dalle cotture non prolungate, selvaggina alla brace

Rosso Toscana Azienda agricola Marzocco Montespertoli (FI) 15%
Sangiovese 70%, Canaiolo 15%, Cabernet Souvignon
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumi di frutta a polpa rossa, ribes nero,
prugna e amarena, si integrano a note terziarie di cacao amaro e tabacco. Al palato ingresso ampio e consistente, dal
tatto soffice e vellutato. Bilanciato e persistente.
Vino femminile dal colore rubino. Profumi netti, puliti. Mirtilli, more di rovo, lavanda e spezie.
Carni rosse, Funghi Selvaggina, Tartufo

Cabernet Franc e Sauvignon 75%,petit Verdot 10%,merlot 15%

Rosso Toscana Poppiano / Montespertoli (FI) 14%
Azienda Agricola Marzocco
65%Sangiovese,30% Merlot,5% Cabernet Sauvignon.
Profilo olfattivo ampio,sentori di sottobosco,mora e mirtillo con note balsamiche di eucalipto. Finale fragrante,sapido e persistente.
Maturazione in botti di rovere francese e barrique per 24 mesi, affinamento in bottiglia 6 mesi
Primi piatti ai sughi di carne, alle carni rosse alla griglia e al forno, anche a selvaggina da piuma e da pelo.

50% Merlot,50% Sangiovese

Cabernet Franc 55%,merlot 27%,cabernet Sauvignon 18%

Colli della Toscana Centrale Enzo Bucciarelli Antico Podere Casanova 14,5%
90% Sangiovese 10% Canaiolo
Rubino scuro e concentrato. Si presenta con intense note di more e amarene in confettura, viole appassite, vaniglia, chiodi di garofano, cacao, tabacco e fitte sensazioni balsamiche. Strutturato al palato, caldo e morbido, con tannini fitti e levigati e stuzzicanti sapidità e freschezza. Lunga chiusura speziata e vanigliata.
Maturazione in botti di legno per 30 mesi.
Vino ideale per secondi umidi di lunga cottura, selvaggina e carne alla griglia di pregio.

Blend di autoctoni toscani quali colorino,Malvasia nera,canaiolo e ciliegiolo

Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Corbaia Rosso IGT 2020; Castello di Bossi, Castelnuovo Berardenga, (SI); Sangiovese e Cabernet Sauvignon; 14,50%; Rosso rubino potente e brillante. Al naso complesso con aromi di liquirizia e china a piccoli cenni balsamici e fruttati di prugna e ciliegia. Al palato è setoso, denso senza essere troppo concentrato, con un rapporto tra l’alcol e l’acidità ottimale. Termina in crescendo gustativo, con bella lunghezza. Vino da meditazione (anche da solo). Fermentazione in acciaio, Affinamento per 24 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia

Rosso Toscana Casaloste,Panzano 15%
100% Sangiovese
Rosso rubino intenso,un vino di grande personalità, con note di bacche, prugna, note balsamiche e di tabacco dolce, caratterizzato da una bassa acidità e una fitta consistenza tannica dal finale persistente, quasi dolce
Invecchiamento di 18/24 mesi in barriques di Alier e altri 18 mesi in botti di rovere
Vino da meditazione. In abbinamento si comporta magnificamente con piatti di carne molto particolari ed elaborati come il cinghiale in dolce-forte.

Podere Poggio alle Scalette 13%
Sangiovese 100%
Rosso rubino intenso. Al naso sentori di frutti di bosco a confettura, marasca surmatura, cuoio, caffè e petali di rosa. Il palato è corposo, giustamente tannico, gradevolmente sapido e di lunga persistenza.
La fermentazione in acciaio; Maturazione 14 mesi in tonneau; Affinamento almeno 6 mesi in bottiglia.
Da abbinare alle preparazioni a base di carne rossa, è ottimo con il filetto di vitello in crosta di patate.

Cabernet Sauvignon,cabernet Franc,petit verdot e Sangiovese
Affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese e 6 mesi in bottiglia
14%

Cabernet Sauvignon 100%

Az.Agr.Montevertine Radda in Chianti (Si); 90% Sangiovese, 5% canaiolo, 5% colorino; 14%; Rosso rubino, Al Naso intenso con
ricordi di more e lamponi, viole appassite, tabacco, chiodi di garofano, anice e tocchi balsamici. Di lunga persistenza
speziata e floreale; Vinificazione in acciaio; Affinamento per 24 mesi in botti, 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Toscana San Casciano in Val di Pesa (FI) 13,5%
85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Potente ed equilibrato. Eleganti sensazioni di mora e spezie orientali,fiori di campo,pepe rosa, cioccolato bianco, cuoio e rabarbaro
Affinamento 12 mesi in barriques nuove di rovere
Ottimo con pietanze a base di cani grigliate, arrosto o brasati, salumi e primi piatti importanti. È eccellente con formaggi stagionati saporiti e speziati.

50% Sangiovese , 50% Merlot ,
Affinamento di circa 13 mesi in botti di rovere francese

Toscana Isole e Olena Barberino Val d’Elsa (FI) 15%
100% Sangiovese
Sentori ampi e profondi di viola e rosa. Aromi di marasca, mora e lampone con sfumature di spezie dolci, caffè e sottobosco. Esuberante ed equilibrato, raffinato e suadente
Maturazione 18 mesi in barrique di rovere francese e americano, affinamento 12 mesi in bottiglia
Bistecca alla fiorentina, ma anche a risotti e selvaggina.

Talamo a Mare IGT 2018; Az. Terre di Talamo, Scansano (GR); Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Syrah; 14%; Rosso rubino intenso. Al naso è speziato e con profilo sensoriale accattivante, alterna note di prugne nere, more, salvia, maggiorana ed erbe mediterranee miste. È slanciato e dinamico e ricorda di bergamotto e chinotto nel profilo secondario. Corpo medio-pieno, tannini rotondi di grana finissima ed un finale sapido e centrato di fattura luminosa e suadente; Fermentazione in acciaio, Affinamento 16 mesi in barrique francesi e 12 mesi in mare a 35 metri di profondità in gabbie d’acciaio.

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