Carmignano (PO) Azienda Agricola Piaggia 15%
100% Sangiovese
Profumi di ciliegia, marasca e violetta impreziosite da note di spezie dolci. Pieno al sapore, sorretto da una vena acida ben bilanciata,piacevole finale dolce e rinfrescante
Maturazione in piccoli contenitori di legno francese per almeno 3 mesi, affinamento almeno 6 mesi in bottiglia
Ottima struttura che si esprimere al meglio con di piatti succulenti di carni rosse e selvaggina

Sangiovese 90% Cabernet 10%

Il Sasso DOCG 2021; Carmignano Azienda Agricola Piaggia (PO); 15% ;70% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Merlot; Profumi di frutta matura Cassia e lamponi impreziositi da eleganti sentori di tabacco, cioccolato e spezie dolci. Struttura potente ma equilibrata. Affinamento per circa 18 mesi in barrique e ulteriori 6 mesi in bottiglia.

Carmignano (PO) Azienda Agricola Piaggia 15%
70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, 10% Merlot
Profumi di frutta matura cassis e lamponi impreziositi da eleganti sentori di tabacco, cioccolato e spezie dolci. Struttura potente ma equilibrato, adeguata morbidezza
Maturazione per almeno 18 mesi in barrique di rovere francese, affinamento almeno 6 mesi in bottiglia
Ottimo se abbinato a piatti di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati

Carmignano (PO) Azienda Agricola Piaggia 14,5%
100% Cabernet Franc
Eleganza aromatica nei sentori balsamici e di menta, frutto di bosco e note affumicate a chiudere. Corposo e morbido, in equilibrio grazie a un patrimonio tannico di ottima finezza. Finale di lunga durata, carnoso e masticabile
Maturazione in barriques di rovere francese, affinamento 6 mesi in bottiglia
Vino da tutto pasto ; ideale per accompagnare battute o tartare di manzo.

Sangiovese 90% Cabernet 10%

Mauro Vannucci - Carmignano 14,5%
70% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 10% Merlot
Rosso rubino profondo con riflessi violacei. Profumo intenso e concentrato con sentori di Piccoli Frutti Rossi, Tabacco, Pepe, Caffè Tostato. In bocca è caldo, corposo, morbido con tannini fitti e setosi. Finale elegante con retrogusto di amarena e spezie.
In Barriques Di Rovere Francesi Per 24 Mesi, Si Affina In Bottiglia, 12 Mesi.
Si abbina meravigliosamente su piatti di cacciagione da piuma, salumi e formaggi stagionati.

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