Antonio Camillo, Manciano ( Gr) 13,5%
Sangiovese 100%
Rosso rubino intenso. Sentori di frutta rossa, frutti di bosco e viola con piccoli accenti di spezie; in bocca croccante, fragrante e dal tannino scalpitante
Fermentazione acciaio; lieviti indigeni; affinamento in cemento.
Salumi toscani, cinghiale in bianco, grigliate di carni rosse

85% Sangiovese 15% Alicante con maturazione in tini per8 mesi e in barrique per 4 mesi
14,5%

Antonio Camillo, Manciano (Gr) 14%
Ciliegiolo 100%
Rosso rubino profondo. Profumi di ciliegia, marasca e prugna, note speziate e mentolate. In bocca fresco e fragrante, succoso e piacevole dal tannino ben amalgamato
Acciao; affinamento in cemento
Pecorini, primi con ragù di cinghiale o lepre, ossobuco o spezzatino in umido, fritti.

Cabernet Fattoria Le Mortelle Castiglione della Pescaia (GR) 14%
100% Cabernet (Sauvignon e Franc)
Colore rosso rubino, intenso e complesso al naso, sensazioni di frutta rossa matura con note speziate di paprica e pepe bianco.Retrogusto di tabacco e cacao
Riposa 12 mesi in barrique prima dell’affinamento in bottiglia
A tutto pasto, si esalta con ricchi primi piatti tipici della tradizione toscana. Ottimo con piatti di pasta fresca al ragù.

Syrah 100%

Antonio Camillo, Manciano (Gr); 2020; 100% Ciliegiolo ; Rosso rubino; Al naso note di frutta matura come ciliegia, marasca e prugna, note speziate e mentolate con sfondi minerali e floreali; Al palato gusto di media intensità e struttura, dal sorso polposo e succoso, con un finale molto lungo e dal tannino levigato.

100% pugnitello

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