TARTARE 150 gr. INVERNALI
NATURALE
€ 9.00
Tartare di Manzo condita con Olio, Sale e Pepe (servita con Pomodorini)
SENAPATA
€ 14.00
Tartare di Manzo condita con Olio, Sale, Pepe, Cipolla, Capperi e Senape
CARAMELLATA
€ 14.00
Tartare di Manzo (condita con Olio, Sale, Pepe) con formaggio spalmabile, Cipolla Caramellata e Noci.
POCHE' TARTUFATA
€ 14.00
Tartare di Manzo (condita con Olio, Sale, Pepe) con Uovo Poché e Olio Tartufato.
INVERNALE
€ 14.00
Tartare di Manzo (condita con Olio, Sale, Pepe) con Misto Funghi trifolati e fonduta di Gorgonzola d.o.p.
LUXURY
€ 15.00
Tartare di Manzo (condita con Olio, Sale, Pepe) con Lardo di Colonnata, fonduta di Gorgonzola d.o.p. , Miele d'acacia e Granella di Nocciola
ZUCCA
€ 14.00
Tartare di Manzo, base di crema di zucca, pesto di rucola, salvia fritta e scaglie di grana
TRIS DI TARTARE - 70 gr. Cad.
€ 19.00
1 Tartare Naturale + 2 Tartare a scelta
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