Olio d'oliva, pomodori pachino, rucola, scaglie di grana, pepe

Olio d'oliva, pomodori datterino gialli in salsa, crudo, scaglie di grano, mozzarella julianne, pepe nero

Olio, mozzarella di bufala, crudo, pomodori secchi, erba cipollina

Olio al tartufo a crudo, crudo, pomodorini datterino gialli in salsa , sale rosa Himalaya

Crema di zola, porchetta, gocce di salsa verde

Pancetta, scaglie di grana, pesto, miele, crema di besciamella

Stracciatella, crudo, erba cipollina

Provola affumicata, salame dolce, olio, erba cipollina

Provola affumicata, pancetta, pesto

Pesto, pomodori secchi, scaglie di grana

Crema di zola, pancetta croccante, pesto, crema di cavolo viola, cipolla fritta

Crema di besciamella, funghi, salsiccia, olio, erba cipollina

Crema di latte, zola, salsiccia, cipolla rossa, pesto

Olio di oliva, mortadella, burrata, cipolla fritta croccante.

Mortadella, formaggio cremoso di alpeggio alle erbe ,pepe, cipolla fritta.

Pancetta, formaggio cremoso d'alpeggio alle erbe, glassa aceto balsamico IGP

Base bianca con friggione alla bolognese (pomodori e cipolle dolci stracotte a passa temperatura) salsiccia sgrassata in padella, olio a crudo.

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