Piatti toscani del giorno.
Ravioli ricotta e spinaci in salsa di pomodoro
€ 10.00
Ravioli , salsa al pomodoro e basilico, pepe , grana padano ,e olio evo .
spaghetti alla carbonara
€ 11.00
La carbonara è un primo piatto tipico della tradizione romana preparato con un condimento a base di uova, guanciale e pecorino romano.
Tomahawk di angus origine '' Irlanda ''
€ 54.00
KgLa bistecca Tomahawk, anche detta bistecca gigante o bistecca di brontosauro, è un taglio della parte anteriore della lombata di manzo. La principale caratteristica della bistecca Tomahawk è il suo sapore succoso e intenso che si fonde con il suo aroma persistente, particolarmente apprezzato da chi ama la carne.
Abbinamento consigliato
Federico II extra - IPA (India Pale Ale) Caratteristiche tecniche Grado Plato di partenza (°P) 16,5 Grado alcolico 6,6% vol. Temperatura di servizio, conservala in frigo tra 6-8° C. Grado IBU 50 € 6.00
Birra di un giallo profondo, con riflessi color legno che...
Penne Al salmone
€ 10.00
Penne, salmone , panna, prezzemolo olio , pomodorini.
Abbinamento consigliato
IMPERIAL RED ALE ''BLASTOLA'' Caratteristiche tecniche Grado Plato di partenza (°P) 16,5 Grado alcolico 6,9% vol. Temperatura di servizio. Grado IBU 25 € 6.00
Birra ambrata tendente al rosso intenso, con riflessi ramati e...
Hamburger di Angus
€ 13.00
Hamburger di Angus 280g , scamorza, cipolla caramellata , patatine fritte , " no pane""
Galletto della vallespluga
€ 12.00
Galletto Vallespluga – proveniente da Filiera di proprietà 100% italiana - Cotto sottovuoto a temperatura controllata, marinato alle erbe aromatiche o leggermente piccante (Red label), cottura finale in brace.
Lasagna alla Bolognese
€ 10.00
Sfoglia di pasta fresca all'uovo, ragù di carne manzo, salsa di pomodoro e besciamella
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