Montesole Irpinia Greco Brut Doc Vino Spumante è ottenuto interamente dalle uve del vitigno autoctono Greco tramite un lento processo di rifermentazione sur lie in autoclave. Agli occhi spiccano il caratteristico giallo paglierino brillante assieme al perlage persistente a grana fine, mentre al naso giungono raffinati profumi floreali, rimarcati dalla nota minerale tipica del Greco.

L' Infernot Bianco di Cascina Boccaccio è un Cortese frizzante prodotto con il metodo ancestrale della rifermentazione in bottiglia. si presenta alla vista di un colore giallo paglierino torbido, a causa della presenza dei residui naturali dei lieviti, con una bollicina fitta e persistente. Al naso troviamo aromi di agrumi come il lime e la frutta fresca tra cui la mela verde e la pera. Ad arricchire i profumi troviamo note floreali di fiori di campo ma anche un fragrante sentore di crosta di pane. In bocca l'Infernot Bianco di Cascina Boccaccio è snello, fresco e beverino, caratterizzato da una bella mineralità e da una piacevole persistenza.

Il Bianco Frizzante "330 slm" è un vino frizzante rifermentato in bottiglia ottenuto da uve bianche, vinificato con macerazione sulle bucce per 6 giorni. È fresco, autentico, spontaneo e molto beverino, con un caratteristico retrogusto amarognolo

Macerazione con le bucce per circa 15 giorni, successivamente viene separata la parte liquida dalla parte solida e avviene la seconda fermentazione sempre spontanea ma in bottiglia all'inizio della primavera. In bocca si esprime con grande equilibrio e bevibilità.

Quant'è facile usare questo menu digitale?

Ti stai trovando bene?