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"LUX ROSEA"

€ 35.00

Azienda Agricola Manara S. S. Soc. Agricola
San Pietro In Cariano VERONA
Rosé VSQ Metodo Classico Brut.
Corvina 70% - Rondinella 20% - Molinara, Dindarella e altri vitigni 10%. Raccolta manuale.
Sui lieviti per 36 mesi. Dosage Liquer d’expédition: 3g/L.

"PER LAPO"

€ 45.00

75CL.

MAREMMA TOSCANA ANSONICA SPUMANTE D.O.C.
METODO CLASSICO - MILLESIMATO - BRUT -
VENDEMMIA 2020 - VINO UNICO!
24 MESI DI AFFINAMENTO SUI LIEVITI - REMUAGE MANUALE - SBOCCATURA 2023
Prodotto ed imbottigliato all'origine da Az Ag. SANTA LUCIA di Scotto Lorenzo
Fonteblanda - ORBETELLO - GR - ITALIA

"NIRFEA"

€ 30.00

75cl.

TOSI (MONTESCANO ITALIA)
PINOT NERO METODO CLASSICO -
OLTREPO PAVESE D.O.C.G.
DOSAGGIO ZERO
MILLESIMO 2019

ARMINIO - RISERVA

€ 45.00

75cl.

TRENTO D.O.C.
Vino spumante di qualità prodotto in regione determinata (VSQPRD)
BRUT RISERVA
MILLESIMO 2015 - SBOCCATURA 2021
Cuvèe di Chardonnay e Pinot Nero da vigneti selezionati.
Affinamento 60 mesi sui lieviti.

"137" PINOT NERO

€ 30.00

75CL.

AZ. AGR. MANUELINA - SANTA MARIA DELLA VERSA - ITALIA
METODO CLASSICO - pinot nero brut
PINOT NERO 100%
MILLESIMATO 2019
sboccatura 05.2023
12,5%vol.

"FAIV" BRUT ROSE' NATURE

€ 35.00

75CL.

MARCHISIO FAMILY - CASTELLINALDO D'ALBA (CN)
DA UVE NEBBIOLO
METODO TRADIZIONALE
BRUT ROSE' V.S.Q. VENDEMMIA 2014 13%VOL.
SBOCCATURA 2023 - 90 MESI SUI LIEVITI
VIGNAIOLI INDIPENDENTI

"FAIV" BLANC DE BLANCS BRUT NATURE

€ 35.00

MARCHISIO FAMILY - CASTELLINALDO D'ALBA (CN)
DA UVE ARNEIS
METODO TRADIZIONALE
BRUT NATURE V.S.Q. VENDEMMIA 2014 - 13%VOL.
SBOCCATURA 2023 - 90 MESI SUI LIEVITI
VIGNAIOLI INDIPENDENTI

LORIERI - VERMENTINO Metodo Classico

€ 30.00

Lorieri - Podere Scurtarola (Massa)
"Scurtarola Brut" (Vermentino (80%) e Chardonnay 20%)
vendemmia 2018 sboccatura 10 gennaio 2023
Rifermentato in bottiglia 3 anni

Consigliato dallo Chef

"'PRIMUM" 2016 SALUBRE ASCESA

€ 35.00

FATTORIA DI CORTEVECCHIA - SCARPERIA E SAN PIERO (FI).
METODO CLASSICO 100% PINOT NERO
MILLESIMO 2016 - 48 MESI SUI LIEVITI
SBOCCATURA AGOSTO 2022 - EXTRA BRUT
PRODUZIONE BOTTIGLIE N. 1700

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