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CIVET DI CERVO CON POLENTA

€ 15.00

Civet di cervo con polenta.
Stewed venison with polenta.

Contiene alimenti Surgelati

COSTOLETTE DI CERVO IN SALSA DI MIRTILLI

€ 18.00

Costolette di cervo grigliate con mele.
Grilled venison chops with apples.

COTOLETTA ALLA VALDOSTANA

€ 15.00

Cotoletta alla “Valdostana”.
Breaded cutlet with ham and cheese.

COSTOLETTE D' AGNELLO ALLA GRIGLIA

€ 15.00

Petto di Pollo alla senape in grani.
Chicken breast with wholegrain mustard.

FILETTO CON PECORINO E TARTUFO

€ 25.00

Filetto alla griglia con scaglie di pecorino e carpaccio di tartufo.
Grilled beef tenderloin with pecorino cheese and cold sliced tartufo.

COSTATA ALLA GRIGLIA

€ 30.00

Costata di manzo alla griglia.
Grilled rib eye (rib of beef).

MIGNON DI MAIALE GLASSATO ALL'ARANCIA E SALVIA

€ 25.00

Filetto al tris di pepe.
Beef tenderloin with pepper sauce.

FILETTO "LE BLASON"

€ 28.00

Filetto “Le Blason” con gorgonzola e Speck croccante.
Beef tenderloin “Le Blason” with crunchy smoked ham and gorgonzola cheese.

FILETTO TARTARE

€ 25.00

Filetto tartare.
Beef tenderloin tartare.

TAGLIATA AL ROSMARINO

€ 22.00

Tagliata di manzo al rosmarino.
Sliced beef fillet.

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