SCROCCHIARELLA - (180 G. DI IMPASTO SOTTILE E CROCCANTE) - Impasto tradizionale, Mozzarella fiordilatte Arborea, Casizolu, STRACCETTI DI CAVALLO "Macelleria Piras - Pirri" ( MARINATI CON OLIO EVO, AGLIO, PREZZEMOLO) , Pomodorini semi-dried "DE CARLO (BA)", Noci.

SCROCCHIARELLA - (180 G. IMPASTO CROCCANTE) Impasto tradizionale, Mozzarisella di riso Veg, Kubi' VEGHU' (sostituto 100% vegetale tipo Feta), Olive taggiasche, Pomodorini datterino a crudo, Cipolle rosse , Basilico fresco, Origano.

Impasto tradizionale, Mozzarella Fiordilatte "Arborea" , Caciotta di capra " Sa Craberia" , Funghi Pleurotes freschi saltati con olio all'aglio e prezzemolo, Lardo , rosmarino

Impasto tradizionale, mozzarella fior di latte Arborea, funghi Pleurotes freschi aglio e prezzemolo, stracchino di capra Sa Craberia, salsiccia secca, pepe, olio EVO alla curcuma Oleificio Corrias

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