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Trippa alla mantovana

€ 12.00

Punta di vitello al forno

€ 15.00

Guancialini maiale brasati con polenta

€ 14.00

Tagliata di Marchigiana

€ 19.00

Spiedino di Chianina con patate al forno

€ 18.00

Filetto di manzo alla rosa di Parma

€ 22.00

Lardellato con prosciutto crudo di Parma e scaglie di grana

Cinghiale in salmì con polenta

€ 18.00

Costolette d'agnello (scottadito) alla griglia

€ 18.00

Costoletta di vitello alla milanese

€ 18.00

Ricavata dalla lombatina di vitello con osso e fritta in burro chiarificato (ricetta classica)

Tagliata di Wagyu

€ 22.00

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