Panini
La cucina apre alle 19.00 (18.30 solo per i fritti) e chiude alle ore 23
Cenerentola Burger
€ 14.00
Pane, 180gr burger di Scottona, crema di zucca saltata in padella, scamorza affumicata, salsa tartufata, rucola. Servito con patatine dippers*.
nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.
Cico burger
€ 13.00
Pane, 180g hamburger di vitello, pomodorini confit, cicoria saltata in padella, edamer, salsa alabama
Servito con patatine dippers*
nota: la carne di vitello rimane molto rosata anche se ben cotta (6 minuti per parte)
Abbinamento consigliato
Japa (alta fermentazione) € 5.00
highlights: ambrata, alta fermentazione, americana, luppolata Japa è un’American Pale...
Mr Folpetto
€ 15.00
Pane zoccoletto farcito con polipetti al sugo con capperi, pomodoro e olive nere.
Servito con la nostra polenta fritta al formaggio
Libido 1.0
€ 14.00
Pane, 180gr Hamburger di Scottona, pancetta pepata piastrato, ricotta di latte vaccino, cipolla caramellata, piperade (salsa ratatouille leggermente piccante). Servito con patatine dippers*.
nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.
Abbinamento consigliato
Japa (alta fermentazione) € 5.00
highlights: ambrata, alta fermentazione, americana, luppolata Japa è un’American Pale...
Gigante in Gabbia Burger
€ 15.00
pane, 180 gr Hamburger di Aberdeen Angus, tomino piastrato, bacon piastrato, zucchine croccantine al forno. Servito con anelli di cipolla fritti*.
nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.
Bivacco Burger
€ 12.00
Pane, 180gr Hamburger di Scottona, fonduta di formaggio Asiago, champignon spadellati, misticanza. Servito con patatine dippers*.
nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.
Abbinamento consigliato
Praha 12 (bassa fermentazione) € 5.00
Praha 12 è una Czech Pils nata da una co-brew...
Hamburger Lucky
€ 12.00
Pane, 180gr Hamburger di Scottona, bacon piastrato, cheddar, cetriolo sotto aceto speciale della nostra cucina, pomodoro e insalata. Consiglio dello Chef: aggiunta di uovo alla piastra (+1 euro). Servito con patatine dippers*.
nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.
Double Hamburger Lucky
€ 16.00
Pane, doppio hamburger di Scottona da 180gr, doppio bacon piastrato, doppio cheddar, cetriolo sotto aceto speciale della nostra cucina, pomodoro e insalata.
Servito con patatine dippers*
nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.
Japa Sandwich
€ 12.50
Pane, pulled pork di Boston butt affumicato, rub (mix di spezie), cetriolo sotto aceto speciale della nostra cucina e insalata coleslaw fatta da noi.
Servito con patatine dippers*
Abbinamento consigliato
Mobster (alta fermentazione) € 5.50
highlights: biondo carico, alta fermentazione, americana, luppolata Mobster è una...
Magna Abruzzo
€ 12.00
Pane, 200gr hamburger di pecora abruzzese, pomodoro, cetriolo e feta greca e salsa speziata leggermente piccante.
Servito con patatine dippers*
Ultraprotein Plant based Pulled Burger
€ 13.00
Pane, planted pulled pork vegetale 100% al BBQ, ingredienti naturali e coleslow vegana.
Servito con patatine dippers*
Abbinamento consigliato
Apollo - gluten free € 5.00
highlights: gluten free, chiara, alta fermentazione, stile inglese Apollo è...
Le aggiunte di affettati e formaggi di ogni genere costano 1 euro. Per le bocche più affamate aggiungi un Rosti di nostra produzione a 2.5 euro al tuo panino.
I prodotti indicati con * potrebbero essere congelati
Costo del coperto 1 euro
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