Pane, 180g hamburger di vitello, taleggio, porro e julienne di scorza di arancia confit, indivia belga spadellata.
Servito con patatine fritte*
nota: la carne di vitello rimane molto rosata anche se ben cotta (6 minuti per parte)

Pane, 180gr Hamburger di Scottona, pancetta pepata piastrato, ricotta di latte vaccino, cipolla caramellata, piperade (salsa ratatouille leggermente piccante). Servito con patatine fritte*.

nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.

Pane, 180gr Hamburger di Scottona, caciotta fresca, guanciale amatrice piastrato, broccoli saltai in padella con un po di aglio e peperoncino. Servito con patatine fritte*.

nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.

pane, 180 gr Hamburger di Aberdeen Angus, tomino piastrato, bacon piastrato, zucchine croccantine al forno. Servito con anelli di cipolla fritti*.


nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.

Pane, 180gr Hamburger di Scottona, fonduta di formaggio Asiago, champignon spadellati, misticanza. Servito con patatine fritte*.

nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.

Pane, 180gr Hamburger di Scottona, bacon piastrato, cheddar, cetriolo sotto aceto speciale della nostra cucina, pomodoro e insalata. Consiglio dello Chef: aggiunta di uovo alla piastra (+1 euro). Servito con patatine fritte*.

nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.

Pane, doppio hamburger di Scottona da 180gr, doppio bacon piastrato, doppio cheddar, cetriolo sottaceto speciale della nostra cucina, pomodoro e insalata.
Servito con patatine fritte*

nb: il grado di cottura della carne è media. se desideri una cottura differente chiedilo in fase di ordine.

Pane integrale alla curcuma, burger di salmone, rucola, maionese al miele e senape.
Servito con patatine fritte*
Proposta di abbinamento del Beer Sommelier: Gonzo/Dirty Love (con ogni abbinamento vogliamo proporvi equilibrio tra boccone e sorso di modo che l'uno non sovrasti o nasconda l'altro. sentitevi liberi di sperimentare e di trovare il Vostro accoppiamento preferito)

Pane, 180gr Hamburger di pollo cotto alla piastra, misticanza, stracchino, salsa tartara. Servito con patatine fritte*.

Pane, pulled pork di Boston butt affumicato, rub (mix di spezie), cetriolo sotto aceto speciale della nostra cucina e insalata coleslaw fatta da noi.
Servito con patatine fritte*

Pane, 200gr hamburger di pecora abruzzese, pomodoro, cetriolo e feta greca con salsa speziata dello Chef leggermente piccante.
Servito con patatine dippers*

Pane integrale alla curcuma, bistecca di melanzana impanata e fritta con anima di formaggio Asiago fresco, pomodorini condito, rucola e burrata. Servito con patatine dippers*.

Pane, Planted pulled pork vegetale 100% al BBQ ingredienti naturali e coleslow vegana (cappuccio verde e viola,maionese vegana e senape)
Servito con patatine fritte*

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