Pesce del giorno, secondo la disponibilità del mercato, alla griglia con olio, limone e prezzemolo

Cozze con salsa di pomodoro e accompagnata da crostini

Trancio di pesce spada arrostito con olio, limone e prezzemolo

Anelli di calamari, gamberetto bianco e calamaretti e pesci del giorno, secondo disponibilità, infarinati e fritti

Sgombro con panatura agli agrumi, salsa agrodolce, patate fondenti e scalogno caramellato

Salmone arrosto, crema di carote e zucchine marinate alla menta

Merluzzo cotto a bassa temperatura e finito in tegame con pomodori, olive, capperi e cipolla

Guance di maiale CBT al vino rosso con crema di carote e funghi saltati

Involtini di vitello, con patate al forno, serviti con salsa cacio e pepe

Carne di vitello a cottura media con pomodorini, rucola, grana

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