Categoria Premium “specialità dello chef”
La Dama Bianca
€ 16.00
Un capolavoro di raffinatezza: la crema di tartufo avvolge la mozzarella filante, creando una base vellutata , dove il prosciutto crudo si sposa con le scaglie di grana e l’olio extravergine. Per palai sofisticati.
Il duca nero
€ 16.00
Intensa ed avvolgente, questa pizza é dedicata agli amanti dei sapori decisi. La crema di tartufo si fonde con la mozzarella per accogliere il guanciale croccante e i porcini profumati, creando un armonia perfetta di gusto e tradizione.
Crudo di Parma e Burrata panna
€ 14.00
La combinazione d eccellenza, il sapore deciso del prosciutto crudo incontra la morbidezza della burrata, sopra la classica base di pomodoro biologico e filante mozzarella. Da tagliare e gustare dolcemente.
Spaghettino alle vongole
€ 15.00
Con vongole fresche del nostro mare, saltate con del pinot grigio, aglio olio e prezzemolo.
Pizza regina
€ 14.00
La semplicità che conquista. La base classica di pomodoro e mozzarella è arrichita dal prosciutto di Parma, dalla freschezza della rucola e dalla sapidità delle scagie di grana. Sempre con un filo di extravergine: Una pizza regale.
Burger gourmet
€ 16.00
Pane panciotto, misticanza, due fettine bufala DOP, pomodoro, grana stagionato,
crudo Parma
hamburgher di Angus da 200g, servito con patatine fritte ketchup e Mayo.
La tradizione italiana incontra quella americana.
Gnocchi alla sorrentina
€ 14.00
Gnocchetti di patate saltati con pomodorini freschi, basilico e burrata panna. Cremosi e deliziosi.
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