GELATI CLASSICI E PER ADULTI (ma non solo)
Limone non trattato & Rosmarino
Acqua, succo di limone, saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, inulina, neutri, rosmarino.
Cuor di ErbaLatte
La mia idea di FiordiLatte con latte da agricoltura simbiotica.
Non si torna più indietro :)
LATTE, PANNA, saccarosio, destrosio, LATTE magro in polvere, neutri.
Cinema
Pasta di ARACHIDI con Pop Corn.
LATTE, destrosio, burro d'ARACHIDI, saccarosio, LATTE magro in polvere, PANNA, neutri, sale, pop corn.
Nocciola Valcrosa chiara
Pasta 100% NOCCIOLE di Lequio Berria appena tostata, per mantenere intatte tutte le caratteristiche della Tonda e Gentile.
LATTE, destrosio, pasta di NOCCIOLA, LATTE magro in polvere, PANNA, saccarosio, neutri, sale.
Anguria e Pepite
Anguria Perla Nera, acqua, saccarosio, destrosio, inulina, sciroppo di glucosio, succo di limone, neutri, sale, pepite di CIOCCOLATO.
Cioccolato LIM Chuno 75% (Nicaragua)
Federico di LIM è un giovane e coraggioso trasformatore di Fossano. Cioccolato fruttato e dolce, con note di frutta secca e olive.
Acqua, destrosio, cioccolato, saccarosio, neutri, sale.
Colazione del Nonno
Cuor di LATTE con caffè specialty e TARALLUCCI sbriciolati.
LATTE, PANNA, saccarosio, BISCOTTI ALL'UOVO, caffè espresso, destrosio, LATTE magro in polvere, neutri.
Fragola, menta & lime
Fragole, acqua, saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, inulina, succo di limone, neutri.
Povera Patria Tonic
Povera Patria gin e acqua tonica.
Acqua, acqua tonica, saccarosio, sciroppo di glucosio, gin, inulina, neutri.
Moscow Mule
Vodka, ginger beer & lime.
Acqua, ginger beer, saccarosio, sciroppo di glucosio, vodka, inulina, succo di lime, neutri.
Sete Tonic
Acqua, acqua tonica, saccarosio, sciroppo di glucosio, bitter Sete 25, inulina, neutri.
Negroni
Acqua, saccarosio, succo d'arancia, sciroppo di glucosio, inulina, Vermouth da travaj Quaglia, bitter Quaglia, gin London Dry Quaglia, neutri.
Cioccolato LIM Jembrana 76% (Bali)
Cioccolato prodotto dal nostro amato LIM, con note di marmellata di ciliegie, miele selvatico e sandalo.
Acqua, destrosio, cioccolato, saccarosio, neutri, sale.
Cioccolato LIM Tumaco 74% (Colombia)
Cioccolato colombiano con note di caramello, melassa e whiskey. Sempre prodotto dal nostra caro LIM.
Acqua, destrosio, cioccolato, saccarosio, neutri, sale.
Liquirizia e basilico.
LATTE, PANNA, saccarosio, destrosio, LATTE magro in polvere, liquirizia, basilico, neutri, sale.
Puro Parmigiano
LATTE, PANNA, PARMIGIANO, trealosio, destrosio, inulina, sale, neutri.
Creme Caramel Salato
LATTE, caramello salato all'acqua, PANNA, destrosio, TUORLO D'UOVO PASTORIZZATO, LATTE magro in polvere, neutri, sale.
Uva e Mascobado
Uva, acqua, mascobado, destrosio, saccarosio, inulina, succo di limone, neutri.
Miele di ciliegio
LATTE, PANNA, saccarosio, miele di ciliegio, LATTE in polvere magro, neutri.
King Cream Son !
La mia crema senza compromessi, con vaniglia Tahiti.
LATTE, saccarosio, TUORLO D'UOVO PASTORIZZATO, destrosio, LATTE magro in polvere, PANNA, scorza di limone, vaniglia, neutri, sale.
Mary
Camomilla, anice & ginepro perfettamente bilanciati in infusione.
Acqua, infuso di camomilla, anice e ginepro, saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, inulina, succo di limone, neutri, sale.
Montigo
Un ricordo "tropicale" d'infanzia trasformato in gelato: 70% mango 30% passion fruit.
Acqua, purea di mango, purea di passion fruit, saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, inulina, neutri.
Serpico
Lime & zenzero.
Acqua, succo di lime, saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, inulina, zenzero, neutri.
BiancaNeve
Scorze d'arancia, pepe e coriandolo perfettamente bilanciati in infusione.
Acqua, infuso di scorze d'arancia, pepe, coriandolo, saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, inulina, succo di limone, neutri, sale.
Caffè Especially
Il caffè monorigine Brasile torrefatto da Luca in Alta Langa.
LATTE, caffè espresso, PANNA, saccarosio, destrosio, LATTE magro in polvere, neutri.
Coca & Rhum
Non si esce vivi dagli anni '90!
Coca e Ron.
Acqua, cola, saccarosio, sciroppo di glucosio, ron, inulina, succo di lime, neutri.
Vermouth (diversi produttori)
Acqua, saccarosio, sciroppo di glucosio, vermouth, inulina, neutri
Whiskey Sour
Bourbon, ALBUME D'UOVO e succo di limone.
Acqua, saccarosio, sciroppo di glucosio, ALBUME D'UOVO PASTORIZZATO, succo di limone, whiskey, inulina, neutri.
Barolo Chinato (diversi produttori).
Acqua, saccarosio, sciroppo di glucosio, barolo chinato, inulina, neutri.
Vaniglia Bouquet (Tahiti, Planifolia, Pompona)
LATTE, PANNA, saccarosio, destrosio, LATTE magro in polvere, vaniglia bouquet, neutri.
Vodka Sour
Vodka, ALBUME D'UOVO e succo di limone.
Acqua, saccarosio, sciroppo di glucosio, ALBUME D'UOVO PASTORIZZATO, succo di limone, vodka, inulina, neutri.
Gorgonzola Dolce
LATTE, acqua, GORGONZOLA DOLCE, trealosio, destrosio, neutri, sale.
Bombardino
Il gelato da sci!
LATTE, PANNA, saccarosio, LATTE magro in polvere, VOV, rhum, neutri
Latte di Milf
Il gelato alla mia birra nera in stile americano.
LATTE, BIRRA, PANNA, saccarosio, LATTE magro in polvere, sciroppo di glucosio, neutri.
Frutti di bosco al sale
Frutti di bosco con la mia idea di caramello salato all'acqua: si "bruciano gli zuccheri" con il sale ad una temperatura tra i 160 e i 180 °.
Acqua, purea di frutti di bosco, saccarosio, destrosio, sciroppo di glucosio, inulina, sale, neutri.
Caffè & Sambuca
Caffè e pussa caffè tutto in uno !
Acqua, caffè, saccarosio, sciroppo di glucosio, sambuca, inulina, neutri.
Zafferano
LATTE, PANNA, saccarosio, destrosio, LATTE magro in polvere, neutri, zafferano.
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