WAGYU
Tartare di Wagyu A5
€ 25.00
Su Crostino di Focaccia di nostra produzione , con senape di digione ,cappero di Pantelleria e granella di nocciole
Menù Degustazione
€ 65.00
1) Carpaccio di Wagyu , leggermente scottato con salsa teryaki
2) Tartare di Wagyu Su Crostino di Focaccia di nostra produzione , con senape di digione ,cappero di Pantelleria e granella di nocciole
3 ) Tagliata di Wagyu A5
Alla griglia con il suo contorno
Menù Degustazione Wagyu e vino
€ 80.00
1) Carpaccio di Wagyu ,leggermente scottato con salsa teryaki
2) Tartare di Wagyu Su Crostino di Focaccia di nostra produzione , con senape di digione ,cappero di Pantelleria e granella di nocciole
3 ) Tagliata di Wagyu A5 , alla griglia con il suo contorno
1 Calice di Metodo classico e 1 di Villa Antinori rosso
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