ANTIPASTI
Carpaccio di Picanha Affumicato
€ 15.00
La picanha è un taglio del posteriore con una parte di grasso esterna , noi usiamo quella di Rubia Gallega Spagnola, affumicata con legno naturale a 30/35 Gradi
Polpette di Manzo fritte su crema di peperoni arrostiti
€ 10.00
polpette di manzo Fritte
Carpaccio di Lingua di Manzo con salsa verde
€ 13.00
Lingua cotta nel suo brodo, servita con salsa di pesto di rucola.
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