Ha una personalità elegante e delicata, con profumi di fiori, agrumi, ciliegie, erbe aromatiche e un gusto fresco, sapido, sottile e minerale.

Da proporre come entrè o per aperitivo, si presta ad abbinamenti gourmet con antipasti, cruditè di pesce o come fine pasto.

Da proporre come entrè o per aperitivo, si presta ad abbinamenti gourmet con antipasti, cruditè di pesce o come fine pasto.

Profumo con sentori di frutta fresca. Sapore intenso ma delicato, di ottima struttura e fragranza, con un perlage fine e persistente. Ottimo come aperitivo, eccelle con formaggi, pietanze a base di pesce, zuppe, frutti di mare, verdure, legumi e dessert.

Colore Giallo paglierino Profumo Spiccate per la sua particolare aromaticità con bouquet di fiori bianchi e crosta di pane.

Il Catarratto Spumante Brut è un Terre Siciliane IGT.

Grecanico è lo spumante brut ottenuto dal vitigno autoctono. Briosa effervescenza tutta siciliana.

L’etichetta Inzolia Spumante Brut inebria importanti situazioni conviviali, specie in compagnia di crudi di pesce e crostacei, pollo, caprini, insalate e pomodori. Il risultato è una bollicina dal sapore fragrante e brillante ricco di note autentiche.

Nerello Mascalese è lo spumante brut ottenuto dal vitigno autoctono e prodotto da Cantine Coppola 1971. Briosa effervescenza tutta siciliana.

Una bottiglia perfetta per impreziosire le occasioni conviviali, soprattutto in compagnia di piatti a base di pesce e formaggi freschi.

In bocca mostra equilibrio tra freschezza e piacevole morbidezza. Ideale come aperitivo e per accompagnare ostriche, crostacei, e formaggi saporiti.

Le uve Nero d’Avola sono selezionate da mani esperte prima di diventare protagoniste di un accurato processo di vinificazione che mira a esaltare le loro pregiate qualità. Il risultato è un sorso vivace e intrigante con denominazione Terre Siciliane IGT.

Sentori floreali tipici dello chardonnay, mostra un’armonia eccezionale con note di piccoli frutti rossi tipiche del pinot nero.

Spumante caratterizzato da un forte legame con il territorio, versatile e delicato è ottenuto da Moscato Bianco in purezza.

Colore giallo paglia che tende al dorato, su un perlage fine ed esuberante. Esala delicati aromi di agrumi di Sicilia e brioche attraversati da continui rimandi di anice e minerali.

Squisita e piacevolissima le fragranze di frutta rossa e lamponi che al palato imprimono sensazioni fresche, carezzevoli come il perlage delicato ma persistente di questa bottiglia forgiata dall’Etna.

Un bel colore giallo tenue con riflessi verdognoli e un perlage finissimo e persistente. Al palato risulta molto equilibrato con sinergia tra dorsale acida, struttura e persistenza che gli conferiscono una buona complessità.

La grande acidità, la bassa concentrazione in colore e molti altri elementi che provengono dal terroir, rendono queste uve molto adatte alla produzione di spumanti elaborati con il Metodo Classico.

La grande acidità, la bassa concentrazione in colore e molti altri elementi che provengono dal terroir, rendono queste uve molto adatte alla produzione di spumanti elaborati con il Metodo Classico.

I profumi del Nero d’Avola, la Luce del sole, la freschezza del Mediterraneo in un metodo charmat, che segna un nuovo traguardo della spumantistica siciliana di qualità.

I profumi del Nero d’Avola, la Luce del sole, la freschezza del Mediterraneo in un metodo charmat, che segna un nuovo traguardo della spumantistica siciliana di qualità.

Da uve di Nerello Mascalese vinificate in bianco con metodo charmat. Fine ed elegante al naso con un perlage delicato e continuo. In bocca sapido, secco e fragrante con una chiusura finale dalla sorprendente bevibilità.

Prodotto sul versante Nord dell’Etna, a Castiglione di Sicilia, il Valdemone Spumante EXTRA DRY è ottenuto da uve di Nerello Mascalese e vinificato in bianco con metodo Charmat.

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