Il colore è un bellissimo giallo paglierino, il perlage è fine e persistente. Il profilo olfattivo si schiude a una vasta gamma di profumi: frutta bianca, nuance di frutta secca e miele, sensazioni di pasticceria e burro. Al palato è ampio e avvolgente.

Il colore è un bellissimo giallo paglierino, il perlage è fine e persistente. Il profilo olfattivo si schiude a una vasta gamma di profumi: frutta bianca, nuance di frutta secca e miele, sensazioni di pasticceria e burro. Al palato è ampio e avvolgente.

Il colore è giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. I profumi sono caratterizzati da note di crosta di pane, fiori bianchi, aromi agrumati, frutta bianca, cenni di frutta esotica e mandorla. A palato è elegante, setoso, fresco.

L’assemblaggio di Dom Pérignon Vintage 2012 rivela una struttura singolare, vibrante al ritmo di un’energia controllata, incanalata dalle note acide e amare, che irrompe e risplende. Il tutto in un connubio di intensità, tensioni contenute e contrasti estremi.

Tutte le parcelle di Collection, quelle che fanno parte delle tenute Louis Roederer e quelle dei partner storici, sono state quindi ridefinite, per conservare solo quelle più adatte alla sua identità, legate al cuore del terroir della Champagne.

La fedeltà al terreno il Cristal la deve alla sua continuità; è un vino che rientra in una cornice temporale ben definita: quella delle stagioni, della maturazione, della trasmissione e della ricerca.

Questo vino si distingue per eleganza, tensione ed energia. La prima impressione è quella della tensione, della verticalità e della mineralità, dopodiché il vino dispiega i suoi aromi di tostatura, chicchi di caffè tostati e pralina. L’eccellente struttura ne fa un’annata di grande pregio.

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