Antipasti - Starters

Fantasia di antipasti della Masseria € 24,00
(consigliato per 2 persone)

I frittini fatti in casa € 9

Terrina di pomodori bruciati e uovo alla poverella € 9

Cuore di cavolfiore in tempura € 10

Burratina e Capocollo di Martina Franca su letto di rucola € 12

Fave e cicorie € 13

Alici fritte panate cacio e pepe € 12

Primi - First Courses

Parmigiana di melanzane della Masseria € 12

Orecchiette con cime di rapa e granella di pane tostato € 12

Cicatelli alla contadina con cardoncelli e guanciale croccante € 14

Spaghettone cacio e pepe con pancetta affumicata € 14

Sagne 'ncannulate con cicorielle selvatiche, polpettine e pecorino piccante € 15

Tagliolino al nero di seppia con baccalà € 18

Secondi - Main courses

Salsiccia ai ferri e patate alla contadina € 12

Terrina di polpette al sugo € 12

Pezzetti di cavallo al sugo e crostone € 14

Bombette in salsa ai due pepi, purè di patate e riduzione al caffè € 16

Entrecôte di manzo alla griglia e cicorielle saltate € 20

Pesce spada alla griglia con insalatina croccante € 16

Contorni - Side Dishes

Patate al forno al profumo di rosmarino € 5

Patate novelle con buccia fritte € 5

Insalata mista € 5

Verdure grigliate all’ olio EVO € 5

Cicorielle saltate € 5

Dessert

Crostata della Masseria € 5

Cheesecake € 5

Tiramisù € 5

Spumoncino nocciola e cioccolato € 5

Soufflé al cioccolato dal cuore morbido € 6

Gelato € 4

Bevande - Drinks

Acqua Naturale / Frizzante 1 l € 3
Calice di Vino € 5
Birra € 4
Coca Cola / Fanta € 3
Amaro della casa, Grappa € 3
Caffè € 1

Vini rosati - Rosè wines

Vini rossi - Red wines