Crema di zucca, fior di latte, gorgonzola, salsiccia di maialino nero casertano e tarallo napoletano.

Provola di Agerola, provolone del Monaco, gorgonzola & parmigiano con chips di patata viola & basilico cristallizzato.

Crema di carciofi, speck, carciofi di Sezze, provola di Agerola, basilico & noci. (La crema di carciofi può contenere tracce di peperoncino.)

Pomodorino rosso & giallo del Piennolo, fior di latte di Agerola, mozzarella di bufala 125gr & pesto di basilico.

Provola di Agerola, Pulled Pork, patate al forno & senape al miele.

Vellutata di patate viola, fior di latte di Agerola, pancetta norcineria Ragnoni & scaglie di provolone del Monaco.

Fiori di Zucca, alici del Cantabrico, fior di latte di Agerola & burrata pugliese.

Fiordilatte di Agerola, salame Napoli, crocchè homemade, parmigiano grattugiato e basilico.

'Nduja di Spilinga, provola di Agerola & filamenti di peperoncino.

Cornicione ripieno di ricotta vaccina, pomodorini del Piennolo, fior di latte di Agerola, prosciutto crudo, burrata 125gr & pesto di basilico.

Crema di zucca, provola di Agerola, speck croccante & pesto di basilico.

Crema di zucchine, provola di Agerola, chips di zucchine, pancetta della norcineria Ragnoni & provolone del monaco a crudo.

Fior di latte di Agerola, pancetta Norcineria Ragnoni, pomodoro ad ombra & pachino giallo semidry.

Mortadella al profumo di limone, crema di pistacchi, provola di Agerola & granella di pistacchi.

Crema di friarielli, salsiccia di maialino nero casertano & provola di Agerola. (La crema di friarielli può contenere tracce di peperoncino.)

Melanzane a funghetto, pomodoro & burrata pugliese 125gr.

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