Bella birra, una speciale alle castagne dallo stile quasi belga. Ha un bel colore ramato, leggermente opalescente ed accattivante, schiuma cremosa abbastanza persistente. Il naso è ficcante: la castagna c’è e si avverte, non nella variante affumicata, ma in quella più morbida, quasi glassata, tanto che si integra molto bene con il sottofondo maltato

Birra iconica del panorama brassicolo italiano!
La bastarda bionda come la bastarda rossa è una birra nel quale le castagne sono un ingrediente fondamentale. Nel caso della bastarda bionda si utilizza miele di castagno, aggiunto ad una Saison base.
Il miele dona aromaticità e complessità a questa birra speziata e floreale.

Imperial stout con castagne rifermentata con miele di castagno, come le sorelle Bastarda Rossa e Bastarda Bianca. Con note tostate di cacao e caffè. Il corpo è medio, la birra rimane morbida e gradevole al palato con poche bollicine.

Il malto più fino e chiaro e una lieve fermentazione, tipico delle Lager. Un colore giallo chiaro e brillate. Si sente un lieve profumo di malto. Il sapore è abbocato e leggermente frizzante.

Birr. Rye River - Un’ IPA moderna carica di note di agrumi. Ha un carattere resinoso e tropicale, brassata eccezionalmente con un mix di avena, frumento e orzo.

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