1 - Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)

2- Latte e prodotti a base di latte

3- Crostacei e prodotti a base di crostacei

4- Senape e prodotti a base di senape

5- Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo

6- Soia e prodotti a base di soia

7- Uova e prodotti a base di uova

8- sedano e prodotti a base di sedano

9- Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, pistacchi, noci di macadamia)

10- Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg

11- Pesce e prodotti a base di pesce

12- Arachidi e prodotti a base di arachidi

13- Molluschi e prodotti a base di molluschi

* (prodotto surgelato)

** (prodotto artigianale abbattuto)