Crudità di mare
TONNO IN CARPACCIO
€ 20.00
crumble di taralli pugliesi, olio EVO, burrata, tartufo nero macinato, salse zucca. rucola, barbabietola rossa
TARTARE GAMBERO ROSSO DI MAZARA DEL VALLO con julienne di zucchina e cialda corallo al nero di Seppia
€ 22.00
julienne di zucchina,cialda di Parmigiano al nero di Seppia, limone
Tagliatella di seppia cruda
€ 12.00
Seppia cruda condita con olio, limone e pepe
Crudità di crostacei
€ 11.00
all'etto
il prezzo si intende all'etto.
OGGI DISPONIBILI Gambero rosso, Gambero blu, Gambero viola, Mazzancolla e Scampo
Crudità mista di mare
€ 9.00
all'etto
Il prezzo si intende all'etto.
OGGI DISPONIBILI Crostacei, Seppia, Ostriche
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