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Cruditè di Mare X2

€ 35.00

Gambero Viola di Gallipoli, Carpaccio di Tonno al naturale, Orata disidratata su canapè e sentori di lime, tartare di salmone all'arancia

Gambero Viola di Gallipoli

€ 15.00

Gambero viola di Gallipoli s.d. condito con wasabi delicato.

Tartare di tonno (rigorosamente abbattuta dal fresco)

€ 18.00

Tartare di tonno su cake di frisa e richiami di pizzaiola

Tartare di salmone (rigorosamente abbattuta dal fresco)

€ 15.00

Tartare di salmone all'arancia.

Tartare di gambero (rigorosamente abbattuta dal fresco)

€ 18.00

Quenelle di gambero viola e bacche rosa.

Carpaccio di Tonno Affumicato

€ 15.00

Tonno rosso affumicato al naturale.

Canapè con Orata disidratata e sentori di lime

€ 12.00

Orata dello Ionio disidratata su canapè e sentori di lime.

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