Denominazione
Liguria di Levante IGT
Vitigni
Vermentino 80%, Malvasia 20%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Liguria (Italia)
Gradazione alcolica
12.5%
Vigneti
Nel territorio della piana di Luni su suolo sabbioso con sistema di allevamento a guyot
Vinificazione
Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento
4 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio

Il vino “Nzù” Bianco in Anfora Carpineti è una versione di Bellone dedicata a chi ama i vini realizzati con fermentazioni e tecniche enologiche che si rifanno al passato. È un’interpretazione realizzata nel segno della ricchezza della maturità e della complessità. Alla vista si presenta di colore giallo dorato e luminoso con rilessi brillanti. Il quadro olfattivo è armonioso e intenso, ricco e fragrante, con profumi floreali, aromi di scorza d’agrumi, frutta a polpa bianca, cenni di mandorla fresca e di delicate spezie. Al palato è di medio corpo, con aromi morbidi e un frutto generoso, ben bilanciato da una vena sapida e da un finale di buona freschezza.

Il Riesling "Kaiton" alla vista è di colore giallo dorato. All’olfatto emerge a in maniera scattante la sensazione idrocarburica, ma è subita ripresa da note agrumate, di erbe aromatiche e speziate, a denotare un carattere rampante, ma composto. Incisivo al palato, dalla struttura aromatica e fresca. Una straordinaria sapidità e mineralità fanno da contraltare alla sua beva agile e rettilinea, durante la quale ritornano le note olfattive avvertite in precedenza. Un vino di indubbia personalità.

Di colore giallo paglierino luminoso, è un vino dal bouquet aromatico, con note di fiori di sambuco, uva spina e pesca gialla matura. Al palato si distingue per le sue note succose e la fresca acidità, con un finale lungo e minerale che ne esalta la piacevolezza. Il profilo erbaceo si unisce armoniosamente alle caratteristiche fruttate, rendendolo un vino elegante e vibrante.

Il Gewürztraminer di Castel Sallegg è un vino bianco aromatico e intenso, con note di petali di rosa, litchi e spezie. Al palato è pieno e avvolgente, con una buona freschezza e un finale lungo e persistente.

Il “Kastelaz” di Elena Walch è un Gewurztraminer che nasce in un vero e proprio cru della tenuta. La vigna si trova sopra il borgo di Termeno, con una meravigliosa esposizione a mezzogiorno. È una delle migliori versioni di Gewurztraminer di tutto l’Alto Adige, da sempre modello di eleganza e finezza. Al termine della vendemmia, le uve subiscono una macerazione a freddo di 6 ore. Segue la pressatura soffice e la fermentazione del mosto in tini d’acciaio a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino sosta per alcuni mesi in vasche d’acciaio sui propri lieviti. Il colore è giallo paglierino. Il bouquet è ricco e complesso, con aromi floreali di petalo di rosa, fiori bianchi, tiglio, scorza di lime, frutta gialla, leggeri cenni tropicali e delicati ricordi speziati. Il sorso si apre morbido con un corpo intenso e persistente, che s’allunga verso un finale sapido e rinfrescante.

Colore: Giallo paglierino

Gusto: Morbido e scattante, dotato di lunga persistenza minerale

Profumo: Profondo ventaglio di sentori con note di melone, tiglio, rosa gialla, sambuco, lavanda, scorza d'agrumi e pepe bianco

Il Fiano di Avellino DOCG di Mastroberardino è un’espressione pregiata del vitigno Fiano, proveniente dal cuore dell’Irpinia, in Campania. Questo vino bianco offre un profilo aromatico ricco e complesso. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso, il Fiano di Avellino sprigiona profumi intensi e raffinati di frutta tropicale, come ananas e mango, accompagnati da note di agrumi, fiori bianchi e un delicato sentore di nocciola tostata, che si sviluppa grazie all’affinamento. Sul palato, è elegante e ben strutturato, con una vibrante acidità che bilancia perfettamente la morbidezza del corpo. La mineralità tipica del territorio si fa sentire, regalando una persistenza lunga e avvolgente.

Giallo paglierino, con leggeri riflessi dorati. Al naso emergono sentori di mela golden matura, pesca gialla e agrumi e note di fiori bianchi. Al palato è intenso, cremoso, sapido e piacevolmente armonico.

Vitigni: pinot bianco, sauvignon, friulano

Il Punto si presenta di colore giallo con riflessi verdognoli. Al naso prevalgono le sensazioni esotiche, come il frutto della passione, poi note di albicocca. Buona la dolcezza generale che si amalgama con la tipicità della varietà. Al gusto è salato, saporito, di grande equilibrio e persistenza.

Vitigno: Sauvignon Blanc
Vol 13%

Terlan 2023 Trentino Alto Adige DOC

Calice color oro scarico e luminoso. All'olfatto, note intense di frutta tropicale, menta, pompelmo e litchi, con leggeri rimandi di miele e di zenzero. Bocca ricca, morbida e minerale, si staglia su sentori persistenti di frutta, chiudendo con equilibrio e armonia.
Annata: 2022
Denominazione: Alto Adige DOC
Vitigni: gewürztraminer 100%
Alcol: 15%

Annata 2019
Alcol 13.50%
Nazione Spagna
Regione Rias Baixas
Fermentazione E Affinamento
Affina 12 mesi in acciaio sulle fecce fini
Uvaggio Albarino 100%
Don Alvaro di Granbazan nasce da uve 100% Albariño provenienti da vecchie vigne situata nella parte alta della tenuta aziendale di Tremoedo (Valle del Salnés Galizia). In cantina il mosto è stato sottoposto a una fase di macerazione a freddo di 8-12 ore che ha favorito l'estrazione gli aromi primari del frutto. La fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox alla temperatura di 15-18°C. L'affinamento è avvenuto per 12 mesi in acciaio inox a contatto con le fecce fini.

DON ALVARO ALBARINO RIAS BAIXAS GRANBAZAN: LA DEGUSTAZIONE
Don Alvaro di Granbazan si offre allo sguardo di un colore giallo paglierino intenso. All'olfatto sprgiona profumi di mirabella papaia e frutta gialla tropicale che rincorrono sentori floreali di camomilla e note dolci di dattero e cioccolato bianco. L'assaggio è intenso e nitidamente sapido di grande coerenza gusto-olfattiva. Persistente il finale fruttato e floreale. A tavola si gusta appieno con formaggi e gustosi piatti di mare a base di pesce bianco molluschi e crost

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