Kebab in stile Iracheno composto da polpette miste di vitello e agnello con zucchine, pomodori, cipolla e prezzemolo servito con insalata di rucola, valeriana, cipolla ed accompagnato da yogurt greco alla thaina.

Pesce tipico delle coste Siciliane, infarinato e fritto con patatine fritte.

Pesce "Vuggiuna" in dialetto, pesce Occhione in italiano.

Sformato Greco con strati di ragù speziato, patate primo sale e melanzane fritte

Sformato di pane Carasu, pomodoro, basilico e primo sale dolce condito con sale e pepe.

Baccalà panato con farina di riso, servito con salsa a Sfincione (salsa di pomodoro, cipolle, origano )

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