0

0 x Antipasto Ternano

Antipasti

€ 10.00

0 x ANTIPASTI

Gentili Clienti

€ 0.00

0 x Spaghetti di grano Turanico bio Mancini 500 gr.

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x LAZIO

VINI ROSSI

€ 0.00

0 x Verdure di stagione all'agro con olio evo Flaminio e limone

Contorni

€ 5.00

0 x Spaghetti Mancini formato da 1 Kg

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x Nenfro Sergio Mottura

VINI ROSSI

€ 28.20

0 x Spaghettoni Mancini formato da 1 Kg

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x Civitella Sergio Mottura

VINI ROSSI

€ 18.00

0 x Bucatini Mancini formato da 1 Kg

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x Shiraz Casale del Giglio

VINI ROSSI

€ 14.90

0 x Prosciutto e Bufala

Antipasti

€ 9.00

0 x Bufala e Acciughe del Cantabrico

Antipasti

€ 12.00

0 x Insalata Caprese con Bufala

Contorni

€ 8.00

0 x Linguine Mancini confezione da 1 Kg

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x Madreselva Casale del Giglio

VINI ROSSI

€ 25.50

0 x PRIMI

Gentili Clienti

€ 0.00

0 x Rigatoni Mancini confezione da 1 Kg

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x Petit Verdot Casale del Giglio

VINI ROSSI

€ 15.80

0 x Bruschetta con lardo bio di Mangalitza

Antipasti

€ 5.50

0 x Mezze Maniche Mancini conf.1 Kg

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x Tempraniljo Casale del Giglio

VINI ROSSI

€ 25.50

0 x Pane a lievitazione naturale e grissini (per persona)

Antipasti

€ 2.00

0 x Pere al Sangiovese

Dessert

€ 5.50

0 x Penne rigate Mancini

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x Mater Matuta Casale de Giglio

VINI ROSSI

€ 51.00

0 x Tuffoli Mancini conf. 1 Kg

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 0.00

0 x Matidia Casale del Giglio i.g.t

VINI ROSSI

€ 15.80

0 x Olio Flaminio latta da 5 lt

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 55.00

0 x Dithyrambus Marco Carpineti da uve a coltivazione biologica i.g.t

VINI ROSSI

€ 33.90

0 x Olio Flaminio Fruttato 500 ml

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 8.00

0 x Apolide Marco Carpineti a coltivazione biologica i.g.t

VINI ROSSI

€ 39.00

0 x Olio Aromatizzato al Peperoncino 250 ml

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x Tufaliccio Marco Carpineti da uve a coltivazione biologica d.o.c.

VINI ROSSI

€ 12.80

0 x SECONDI

Gentili Clienti

€ 0.00

0 x Aceto di vino Rosso Umbria I.g.t. 250 ml

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 6.00

0 x Capolemole Marco Carpineti da uve a coltivazione biologica d.o.c.

VINI ROSSI

€ 17.70

0 x Aceto Balsamico di Modena I.g.p. 250 ml

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 8.00

0 x Panna cotta

Dessert

€ 5.00

0 x (non bollito?) alla Picchiapò

Secondi Piatti

€ 13.00

0 x Abbacchio allo Scottadito

Secondi Piatti

€ 15.00

0 x Tartufo fatto in casa

Dessert

€ 5.50

0 x Pollo (allevato all’aperto) alla Cacciatora

Secondi Piatti

€ 10.50

0 x Semifreddo allo zabaione e caffè

Dessert

€ 5.50

0 x Abbacchio alla cacciatora

Secondi Piatti

€ 12.00

0 x Soufflé al cioccolato

Dessert

€ 5.50

0 x Trippa alla Romana

Secondi Piatti

€ 12.00

0 x PESCE FRESCO

Gentili Clienti

€ 0.00

0 x Trancio di Tonno** x 100 gr.

Secondi di Pesce

€ 7.50

0 x Rombo chiodato o Soaso** x 100 gr.

Secondi di Pesce

€ 4.50

0 x Spigola/Orata** x 100 gr.

Secondi di Pesce

€ 4.00

0 x CONTORNI

Gentili Clienti

€ 0.00

0 x Broccoletti ripassati in padella

Contorni

€ 5.50

0 x Cicoria “strascinata”

Contorni

€ 5.50

0 x Carciofo alla Romana

Contorni

€ 5.00

0 x DESSERT

Gentili Clienti

€ 0.00

0 x Gnocchi alla Sorrentina di Bufala

Primi Piatti

€ 12.00

0 x Rigatoni alla “Pajata” **

Primi Piatti

€ 15.00

0 x Spaghetti artigianali mancini al ragù bianco di cinghiale

Primi Piatti

€ 14.00

0 x L’ Amatriciana di Morgana I.g.p.

Primi Piatti

€ 12.00

0 x Pesto di Rucola

Primi Piatti

€ 10.00

0 x Spaghetti Mancini al tonno fresco**

Primi di Pesce

€ 13.50

0 x Spaghetto Mancini Vongole e Bottarga

Primi di Pesce

€ 16.00

0 x Lumache alla romana**

Secondi Piatti

€ 13.50

0 x Filetto di scottona in crosta di lardo di Mangalitza

Secondi Piatti

€ 23.00

0 x Pesce Spada ai ferri ** x 100 gr.

Secondi di Pesce

€ 7.50

0 x Gnocchi della casa con vongole, cime di rapa

Primi di Pesce

€ 15.00

0 x Pomodori Pelati Gustarosso 100% Italiani 2,5 kg

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.00

0 x Pomodorini Tondini di collina Gustarosso 2,5 kg

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 7.00

0 x Lucariello Pomodorino Giallo al Naturale Gustarosso - latta da 400gr

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 4.50

0 x Peperoncino Habanero Montosco 97 gr.

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 17.50

0 x Golosità di Pomodoro Locanda la Posta vaso 230 gr.

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 5.50

0 x Offerta Vino della Settimana

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 27.00

0 x Distillato di Albicocche del Vesuvio- Capovilla 20 cl

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 30.00

0 x Distillato di Pere Williams di Montagna Capovilla - 50cl

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 65.00

0 x Acquavite di prugne selvatiche Capovilla 20 cl

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 32.00

0 x Acquavite di pere williams Capovilla 50 cl

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 65.00

0 x Capovilla Distillato Di Uva"Moscato Fior D'Arancio" Vol.41% Cl.50

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 50.00

0 x Capovilla Distillato di Amarene e Marasche 0.5l

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 60.00

0 x Distillato di mele cotogne 41% 50 cl. - Capovilla Distillati

LA DISPENSA DI MORGANA

€ 60.00

0 x Lasagna porcini e asparagi

Primi Piatti

€ 15.00

0 x Vignarola

Contorni

€ 6.00

0 x Bufala e Sella di San Venanzo

Antipasti

€ 12.00

0 x Antium Casale del Giglio

VINI BIANCHI

€ 15.80

0 x Radix Casale del Giglio

VINI BIANCHI

€ 51.00

0 x Maledetto bianco

VINI BIANCHI

€ 15.90

0 x Gavi La Scolca

VINI BIANCHI

€ 17.60

0 x Cento filari Cesari

VINI BIANCHI

€ 18.40

0 x Sanct Valentin St.Michael Eppan

VINI BIANCHI

€ 38.70

0 x Riesling Eisacktaler Kellerei

VINI BIANCHI

€ 19.00

0 x Grüner Veltliner Eisacktaler Kellerei

VINI BIANCHI

€ 15.30

0 x “Aristos” Eisacktaler Kellerei

VINI BIANCHI

€ 25.60

0 x Friulano Forchir

VINI BIANCHI

€ 14.30

0 x Maraveis Forchir

VINI BIANCHI

€ 17.50

0 x Soresere Forchir

VINI BIANCHI

€ 14.30

0 x Principe Podere Roseto

VINI BIANCHI

€ 22.00

0 x Tenuta di Monterufoli

VINI BIANCHI

€ 18.40

0 x Le Vaglie Stefano Antonucci

VINI BIANCHI

€ 16.10

0 x Belisario Vigneti Bio

VINI BIANCHI

€ 15.60

0 x Grecante Arnaldo Caprai

VINI BIANCHI

€ 16.50

0 x Falanghina del Sannio Feudi di san Gregorio

VINI BIANCHI

€ 15.80

0 x Greco di Tufo Feudi di san Gregorio

VINI BIANCHI

€ 17.90

0 x Fiano d’Avellino Feudi di san Gregorio

VINI BIANCHI

€ 18.50

0 x Grillo Orestiadi Gibellina

VINI BIANCHI

€ 12.00

0 x Catarratto Orestiadi Gibellina

VINI BIANCHI

€ 12.00

0 x “i Fiori” Pala

VINI BIANCHI

€ 13.50

0 x Nuragus di Cagliari Pala

VINI BIANCHI

€ 13.70

Prodotto aggiunto alla tua Comanda

Spaghetti di grano Turanico bio Mancini 500 gr.

€ 5.00

Il grano turanico appartiene al grande gruppo dei frumenti duri.

La classificazione esatta è Triticum turgidum subspecie Turanicum, comunemente conosciuto come Triticum turanicum. Originaria della regione del Khorasan (Nord-Est dell’Iran), la coltivazione di questa varietà si è diffusa nel Bacino del Mediterraneo e anche in Italia, ma è stata abbandonata in tempi moderni a causa della sua bassa resa.

Dal 2006 Prometeo di Urbino, in collaborazione con Oriana Porfiri, agronomo esperto di cereali, ha valutato diverse linee di grano turanico, in particolare la n. 17 e la n. 38, strutturando una vera e propria filiera produttiva, dal seme fino alla prima trasformazione. A fronte di tutto questo, l’Azienda Agricola Mancini si è dedicata dal 2013 a mettere a punto metodologie e strumenti di pastificazione per interpretare al meglio la ricchezza di questi grani. È stata definita una ricetta di essiccazione specifica e sono state ideate anche nuove trafile in bronzo allo scopo di esprimere il potenziale del semolato macinato a pietra di Prometeo.

Il risultato è lo Spaghetto Turanico di Pasta Mancini: del colore della terra, sprigiona uno spiccato odore di grano in cottura. Essiccati ad una temperatura inferiore a 45°C per circa 36 ore, gli spaghetti turanici hanno una lunghezza di 260 mm e un diametro di 2,2 mm. Il loro tempo di cottura è fra i 7 e i 9 minuti.

Dagli studi condotti a livello qualitativo è emerso un aspetto molto interessante circa le peculiarità del glutine: poco tenace, quindi facilmente digeribile.

Data la delicatezza della sua struttura, si raccomanda un passaggio veloce in padella durante la mantecatura per mantenere inalterati consistenza e gusto.

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Spaghetti Mancini formato da 1 Kg

€ 5.00

Produciamo la nostra linea di pasta classica esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio, seguendo le regole della Buona Pratica Agricola. Gli unici due ingredienti sono la semola e l'acqua. Diamo forma alla nostra pasta con trafile circolari in bronzo e la essicchiamo a temperature inferiori a 55°C, impiegando circa 23-25 ore per la pasta corta e fino a 44-46 ore per la pasta lunga.

Gli spaghetti hanno una lunghezza di 260 mm e un diametro di 2,2 mm. Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.

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Spaghettoni Mancini formato da 1 Kg

€ 5.00

Produciamo la nostra linea di pasta classica esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio, seguendo le regole della Buona Pratica Agricola. Gli unici due ingredienti sono la semola e l'acqua. Diamo forma alla nostra pasta con trafile circolari in bronzo e la essicchiamo a temperature inferiori a 55°C, impiegando circa 23-25 ore per la pasta corta e fino a 44-46 ore per la pasta lunga.

Gli spaghettoni hanno un diametro di 2,5mm una lunghezza di 260mm. Il tempo di cottura è di 11-13 minuti.

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Bucatini Mancini formato da 1 Kg

€ 5.00

Produciamo la nostra linea di pasta classica esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio, seguendo le regole della Buona Pratica Agricola. Gli unici due ingredienti sono la semola e l'acqua. Diamo forma alla nostra pasta con trafile circolari in bronzo e la essicchiamo a temperature inferiori a 55°C, impiegando circa 23-25 ore per la pasta corta e fino a 44-46 ore per la pasta lunga.
I Bucatini hanno una lunghezza di 260 mm, un diametro di 2,9 mm e un foro centrale dal diametro di 0,8 mm. Il loro tempo di cottura è fra i 5 e i 7 minuti.

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Linguine Mancini confezione da 1 Kg

€ 5.00

Produciamo la nostra linea di pasta classica esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio, seguendo le regole della Buona Pratica Agricola. Gli unici due ingredienti sono la semola e l'acqua. Diamo forma alla nostra pasta con trafile circolari in bronzo e la essicchiamo a temperature inferiori a 55°C, impiegando circa 23-25 ore per la pasta corta e fino a 44-46 ore per la pasta lunga.

Le linguine sono lunghe 260 mm ed hanno la sezione di forma ellittica larga 4,4 mm e spessa 1,5 mm. Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.

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Rigatoni Mancini confezione da 1 Kg

€ 5.00

Produciamo la nostra linea di pasta classica esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio, seguendo le regole della Buona Pratica Agricola. Gli unici due ingredienti sono la semola e l'acqua. Diamo forma alla nostra pasta con trafile circolari in bronzo e la essicchiamo a temperature inferiori a 55°C, impiegando circa 23-25 ore per la pasta corta e fino a 44-46 ore per la pasta lunga.
I Rigatoni sono lunghi 45 mm ed hanno un diametro di 19,2 mm. Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.

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Mezze Maniche Mancini conf.1 Kg

€ 5.00

Produciamo la nostra linea di pasta classica esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio, seguendo le regole della Buona Pratica Agricola. Gli unici due ingredienti sono la semola e l'acqua. Diamo forma alla nostra pasta con trafile circolari in bronzo e la essicchiamo a temperature inferiori a 55°C, impiegando circa 23-25 ore per la pasta corta e fino a 44-46 ore per la pasta lunga.
Le Mezze Maniche sono lunghe 20 mm e hanno un diametro di 19.2 mm. Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.

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Penne rigate Mancini

€ 5.00

Produciamo la nostra linea di pasta classica esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio, seguendo le regole della Buona Pratica Agricola. Gli unici due ingredienti sono la semola e l'acqua. Diamo forma alla nostra pasta con trafile circolari in bronzo e la essicchiamo a temperature inferiori a 55°C, impiegando circa 23-25 ore per la pasta corta e fino a 44-46 ore per la pasta lunga.
Le Penne sono lunghe 50 mm e larghe 10,2 mm. Il tempo di cottura è di 7-9 minuti.

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Tuffoli Mancini conf. 1 Kg

Produciamo la nostra linea di pasta classica esclusivamente con il grano duro che coltiviamo e raccogliamo ogni anno nei campi che circondano il nostro pastificio, seguendo le regole della Buona Pratica Agricola. Gli unici due ingredienti sono la semola e l'acqua. Diamo forma alla nostra pasta con trafile circolari in bronzo e la essicchiamo a temperature inferiori a 55°C, impiegando circa 23-25 ore per la pasta corta e fino a 44-46 ore per la pasta lunga.
I Tuffoli sono lunghi 40 mm ed hanno un diametro di 26,7 mm. Il tempo di cottura è di 10-12 minuti.

Olio Flaminio latta da 5 lt

€ 55.00

Ottenuto per estrazione a freddo, da olive raccolte a mano alla metà di novembre e molite entro le 12 ore, racchiude nella complessità dei suoi profumi e sapori, tutta la cultura e la tradizione olearia tramandata da tre generazioni.

Olio Flaminio Delicato nasce da una brillante intuizione del nostro Mastro Assaggiatore Guerrino Perotti, classe 1915, massimo esponente dell’antica scuola di assaggio umbra. Unicamente per questa bottiglia, vengono selezionate dalle singole moliture le produzioni più delicate e armoniose.
Dal sapore delicato, finemente fruttato e rotondo, di colore verde smeraldo, è inconfondibile per le sue esclusive caratteristiche eleganti ed aggraziate.

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Olio Flaminio Fruttato 500 ml

€ 8.00

Ottenuto per estrazione a freddo, da olive raccolte a mano all’inizio di novembre e molite entro le 12 ore.

Caratteristico per il sapore di olive fresche e per la fragranza derivante dalle olive raccolte a maturazione iniziale, l’Olio Flaminio Fruttato è un olio aromatico corposo e deciso, piacevolmente piccante e dal leggero retrogusto amaro.

Per il suo alto contenuto di Polifenoli, dotati di un elevato potere per contrastare l’invecchiamento cellulare, è essenziale per una corretta alimentazione.

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Olio Aromatizzato al Peperoncino 250 ml

€ 5.00

Solo olio extravergine di oliva Flaminio Delicato ed estratti naturali di peperoncino, frutto della pianta Caspicum annuum L.

Senza l’aggiunta di alcun ingrediente chimico e senza l’impiego di sostanze composte o derivate da Organismi Geneticamente Modificati.

Un olio aromatizzato di qualità non può aver come base un extravergine scadente! Abbiamo scelto la nostra selezione di olio evo Flaminio Delicato, la più delicata, per non coprire troppo il gusto del peperoncino.

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Aceto di vino Rosso Umbria I.g.t. 250 ml

€ 6.00

Il primo aceto artigianale da un vino umbro!

Vino Rosso Umbria I.G.T. perchè un aceto di qualità deve partire da un vino di prima qualità, non dallo scarto di altre lavorazioni, e non deve esser diluito.

Artigianale a lunga maturazione: senza forzatura meccaniche, che altererebbero le qualità organolettiche della materia prima e senza forzature di temperatura, per rispettare al massimo i profumi e gli aromi originari che attraverso l’ossidazione evolvono e si arricchiscono.

Non pastorizzato, né micro-filtrato, presentato così come lo riceviamo, è frutto dell’ossidazione di materia prima buona.

L’acetificazione è tecnicamente definita “statica superficiale” per la superficie di contatto con l’aria (all’interno della botte di rovere non riempita completamente) e per il controllo della formazione del “velo” di acetobatteri sulla superficie. Gli acetobatteri lavorano solo in una piccola parte del prodotto rispetto al volume totale (la parte a contatto con l’aria), quindi il processo di acetificazione di tutta la massa è lentissimo (almeno 9 mesi – 1 anno), da qui la caratteristica della “lunga maturazione”.

Gli acetobatteri sono quelli naturalmente presenti nell’ambiente, ogni lotto di aceto ha quindi una sua caratteristica ben precisa. Per questo l’aceto Flaminio è in bottiglie numerate, con indicazione dell’anno di produzione e acetificazione in etichetta.

Tutto il potenziale alcolico del vino viene trasformato in acido acetico, l’aceto Flaminio è quindi forte e vigoroso, ha un’acidità importante, superiore al 7,75%, e la resa per chi lo utilizza è ottima: non è necessario utilizzarne tanto!

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Aceto Balsamico di Modena I.g.p. 250 ml

€ 8.00

Dal sapore deciso e agrodolce, dal profumo pungente e copioso di sfumature vellutate, in virtù degli aromi assorbiti dalle diversi botti, è insostituibile sulla tavola quotidiana, in particolare su insalate di stagione, verdure arrosto, o spruzzato a fine cottura su carni e pesce grigliati, garantisce sempre risultati eccellenti.

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Pomodori Pelati Gustarosso 100% Italiani 2,5 kg

€ 5.00

Il classico pomodoro italiano, nella sua versione pelata ed inscatolata come da tradizione, ormai da più di un secolo: soltanto i migliori pomodori del Sud Italia vengono lavorati da Gustarosso.

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Pomodorini Tondini di collina Gustarosso 2,5 kg

€ 7.00

Il Pomodoro tondino di collina, quello che gli inglesi amano chiamare Cherry tomato è probabilmente quello più usato nelle cucine di tutto il mondo. Molto versatile, si presta bene praticamente ad ogni preparazione di sugo, condimento oppure come contorno. I pomodori tondini di casa Gustarosso provengono tutti dai soci cotlivatori del Sud Italia.

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Lucariello Pomodorino Giallo al Naturale Gustarosso - latta da 400gr

€ 4.50

Il pomodoro giallo Lucariello è un innesto naturale tra le varietà di pomodorino dell'Agro-Sarnese Nocerino e la varietà pomodorino del piennolo del Vesuvio. Viene coltivato nell'Agro-Sarnese Nocerino.

Giallo come il sole, ha la buccia spessa e la polpa particolarmente soda. Definito anch'esso "prodotto alimentare tradizionale" dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali; il Ministero, insieme alle Regioni, hanno attivato gli strumenti necessari a salvaguardare questi prodotti in quanto espressione delle tradizioni e della cultura della nostra terra.

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Peperoncino Habanero Montosco 97 gr.

€ 17.50

L’Habanero è uno dei peperoncini più piccanti al mondo, ed appartiene alla famiglia dei Capsicum Chinense. I peperoncini Habanero, più precisamente quelli messicani, dove hanno avuto maggior diffusione, anche se originari della Jamaica, sono stati la mia prima varietà extra piccante. Ideale per salse super piccanti.

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Golosità di Pomodoro Locanda la Posta vaso 230 gr.

€ 5.50

Salsa per abbinamento formaggi e carni. Ideale su ricotta o Mozzarella

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Offerta Vino della Settimana

€ 27.00

Sannio - Campania

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Distillato di Albicocche del Vesuvio- Capovilla 20 cl

€ 30.00

Il Distillato di Albicocche del Vesuvio di Capovilla è ottenuto dalla lenta distillazione a bagnomaria di una rara varietà di albicocca vesuviana, conosciuta anche come crisommola. Sprigiona profumi ricchi e complessi di albicocca, spezie dolci e frutta esotica. Al palato è morbido e deciso, dall'inteso retrogusto fruttato

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Distillato di Pere Williams di Montagna Capovilla - 50cl

€ 65.00

Il distillato di Pere Williams Capovilla è uno dei distillati più noti e apprezzati, affondando le proprie radici in una cultura artigianale maestra. Utilizzando frutta autoctona, pere Williams provenienti da Bolzano, Gianni Capovilla ha da sempre avuto a cuore l'utilizzo di materie prime del proprio Bel Paese, pregiate e prelibate: una nobile ricchezza che solo la natura può regalare. La devozione del suo lavoro traspare dallo stesso design della bottiglia del distillato...lucidata e sigillata a mano, riporta alla mente un'atmosfera che sa di casa. Fornita di un'etichetta compilata a mano, la bottiglia si racconta, fiera della propria storia: ad essere precisati sono, infatti, la tipologia di frutta che ne forma l'anima, l'anno del raccolto che ne dona le caratteristiche e il numero della bottiglia che ne sottolinea l'unicità. La particolarità del distillato di Pere Williams consiste nella sua complessità: potente ed elegante, resta indimenticabile sul palato con un finale forte, un accento alcolico che corona il delizioso sapore di pere mature e fresche. Quella di Capovilla è una cura artigianale che fa di questo distillato una vera e propria opera d'arte.

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Acquavite di prugne selvatiche Capovilla 20 cl

€ 32.00

L’Acquavite di prugne selvatiche è uno dei grandi distillati firmati Capovilla, unici per qualità e ricercatezza dei processi di lavorazione. Dal colore bianco limpido, quest’acquavite conserva la tipicità delle prugne e la trasferisce prima al naso, poi al palato: è tra i distillati Capovilla di frutta spontanea, in cui tutto è incentrato sulla materia prima, senza aggiunti di zuccheri, né aromi.

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Acquavite di pere williams Capovilla 50 cl

€ 65.00

"È un percorso che dura da oltre 30 anni. Girando e parlando con la gente, scopri un sacco di cose. Curiosità e interesse creano dei nuovi percorsi e ti fanno fare un poco di strada in più", così inizia Vittorio Capovilla a raccontarsi; maestro distillatore di indiscussa fama, Capovilla pone un attenzione quasi maniacale nella ricerca continua della qualità che si riflette nei suoi distillati.

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Capovilla Distillato Di Uva"Moscato Fior D'Arancio" Vol.41% Cl.50

€ 50.00

Questo distillato d'uva moscato si presenta incolore, limpido e cristallino. Il distillato Capovilla d'uva moscato fior d'arancio ottenuto è pieno d'aromi, di profumi ed in bocca è un esplosione di dolcezza. Il prodotto riposa minimo 2 anni in serbatoi di acciaio inox. Viene poi imbottigliato, diluito con acqua di sorgente e portato alla gradazione di 41% vol. senza aggiunta di zuccheri, aromi o altro.

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Capovilla Distillato di Amarene e Marasche 0.5l

€ 60.00

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Distillato di mele cotogne 41% 50 cl. - Capovilla Distillati

€ 60.00

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