VINI E SPUMANTI
Polvanera 14
€ 20.00
75 cl
Gusto pieno ed equilibrato, con generoso calore, mitigato da tannini vellutati e da succosa freschezza. Finale lungo e coerente 14,5% vol.
Calice 4€
Spumante rosè brut A (Polvanera)
€ 17.00
75 cl
Sorso pieno, ravvivato da netta sapidità, accattivante e coerente, con tocco piacevolmente amarognolo in chiusura 12,5% vol.
Calice 3,5€
Vino I.G.P. Primitivo Mascherone (Tenute Chiaromonte)
€ 16.00
75 cl
Al palato risulta fresco, sapido e giustamente tannico, dal finale morbido e fruttato 13,5% vol.
Calice 3.5€
Vino I.G.T. Primitivo ELE' (Tenute Chiaromonte)
€ 17.00
75 cl
Vino rosso rubino, aromatico e dai profumi intensi, con sentori di frutta a bacca rossa e note speziate. Al palato risulta fresco ed elegante 14% vol.
Calice 3,5€
Donna Carlotta (Tenute Chiaromonte)
€ 18.00
75cl
Vino IGP dolce, morbido e avvolgente con un colore rosso brillante, dai sentori di amarena e dalle note floreali di rosa.
15.5% vol
Calice 3,5€
Kimia pinot rosato Puglia IGT (Tenute Chiaromonte)
€ 20.00
75 cl
Vivace ed elegante, dal piacevole finale fruttato 12.5%
Calice 4€
Vino Primitivo DOC Muro Sant'Angelo (Tenute Chiaromonte)
€ 30.00
75 cl
Bocca d’impatto, volume senza cedimenti, acidità che ben bilancia la dolcezza tipica del vitigno. Finale piacevole, vergato da note di cioccolato e liquirizia 15,5%
Calice 6€
Fanova (Terre Carsiche)
€ 30.00
Questo vino è ottenuto da uve “Primitivo” provenienti unicamente dai vigneti della rinomata zona della Murgia. Rubino intenso. Trama olfattiva scura con un timbro fruttato di more, visciole e prugne che cede il passo a sfumature speziate quasi piccanti che rendono il naso estremamente accattivante. Gradazione 14.5 %
Calice 6€
Agorà Rosè (Terre Carsiche)
€ 18.00
Un ottimo vino pugliese nato dai pregiati vitigni a bacca nera della Valle d'Itria. Le bollicine rosa di Agorà Rosè sprigionano l'essenza della macchia mediterranea con un tocco fruttato e floreale 11% vol.
calice 3,50€
Murgia Rosa (Terre Carsiche)
€ 18.00
Vino rosato IGT della Murgia, dal colore rosato con riflessi bordeaux. Adatto per varietà di carne, pesce e formaggio. Gradazione 12%
Calice 3,50€
Equilibrio primitivo biologico del Salento (Masseria Mita)
€ 20.00
Equilibrio è un primitivo dalcolore rosso brillante, vivo, tendente al violaceo, al naso presenta un bouquet avvolgente, intenso di ciliegia e amarena, piacevolmente speziato mentre in bocca l’attacco dolce e sapido, un centro bocca importante e bilanciato, finale persistente
14 % Vol.
Calice 4€
Euforia negroamaro biologico del Salento(Masseria Mita)
€ 20.00
Euforia negroamaro ha un colore rosso brillante, vivo, tendente al granato, al naso presenta sentori intensi di frutti a bacca rossa come ribes, fragola, mirtilli, mentre in bocca è discretamente acido asciutto, pulito e con una persistenza medio lunga.
13 % Vol.
Calice 4€
Marì rosato biologico del Salento (Masseria Mita)
€ 20.00
Marì negroamaro rosato ha un colore rosa scarico tendente al violaceo, al naso presenta sentori intensi di frutta fresca e di fiori mediterranei, mentre in bocca è fresco asciutto, pulito ed equilibrato.
12,5 % Vol.
Calice 4€
Chardonnay “Chiaramonte” Bianco
€ 15.00
75 cl
Al palato il gusto è pieno e fresco, ma al tempo stesso sapido e di buona acidità e persistenza 12,5%
Calice 3€
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