Scozzese ed invecchiato di 18 anni. Al naso ha note ricche e profonde di ciliegie, vaniglia e caramello. Al palato è dolce con note di cereali, leggeri sentori di cannella, vaniglia e fumo delicato.

Invecchiato di dodici anni, color oro intenso, ha sentori di frutta in confettura, miele e tabacco dolce, vaniglia e noce moscata. Al gusto è avvolgente e vellutato, morbido e quasi dolce

Al primo sorso si avverte immediatamente il sapore di mare, di fenoli e un deciso gusto di torba e di affumicato; nei sorsi successivi addirittura il piccante ed il pepato. In realtà degustandolo si possono scorgere anche altri sapori, il Talisker non è un whisky monotono. L’aroma è molto pieno, ed una volta che ha preso il vostro palato d’assedio sicuramente ci rimarrà a lungo.

Molto fresco e vitale, con una torba piuttosto vivace e a tratti intensa. Presente il classico tratto marino di Talisker, avviluppato però da note di burro e note tipiche di malti giovani come, ad esempio, cereali, orzo fresco. A tratti, sembra quasi un new make. Presenta un interessante tratto di frutta fresca tropicale, tra cui spicca il mango. Spezie del legno, tracce di liquirizia. Con il passare dei minuti, il lato marino diviene più intrigante.

Colore dorato. Al naso è intenso, con note di agrumi, noce di cocco, vaniglia, pane tostato e liquirizia. Al palato è morbido, setoso, con un finale lungo e speziato.

Scotch single malt morbido, approcciabile, ma mai banale. Inizia con note di Sherry Oloroso molto vivide che ricordano frutta secca tostata quali nocciole ma anche frutta matura, in primis banane. Vaniglia molto presente che, unendosi al miele, conferisce un olfatto prevalentemente dolce. Una piacevole nota speziata emerge poco dopo, a base di noce moscata e, sul finire, un buon malto piacevole e compatto.

Splendido colore ambrato, rilascia intensi e ricchi profumi di note di sherry e frutta matura, vaniglia e marzapane, cioccolato, cannella e zenzero. Al gusto è un piacere unico, caldo e dalla consistenza quasi cremosa ha ritorni speziati e di tostatura. Lunghissima la persistenza.

Colore del caffè, intenso e luminoso nei riflessi ramati, profuma di vaniglia e caramello, liquirizia e zucchero di canna, con predominanza del carattere speziato dolce. Al palato si presenta morbido e gentile, ricco nei rimandi aromatici e ben bilanciato nella nota alcolica, con una persistenza, giustamente durevole, di zenzero, zucchero caramellato e scorza d'agrume.

Ricco e pieno, estremamente fumoso, indice di elevata torbatura. Si combina piacevolmente a una nota di frutta secca e tostata, nocciole e cereali. Erbaceo, con una punta di limone e marmellata d’arancia. Non manca un retrogusto di caramello e un sentore oleoso . Completa il tutto, il tipico aroma salmastro degli Ardbeg. Decisamente molto complesso.

Il Caol Ila 12 anni è uno dei whisky più intriganti e marini tra quelli prodotti sull'isola di Islay. Dal colore giallo paglierino chiaro, è un whisky torbato e fumoso, tuttavia la sua carica torbata non è mai esasperata, anzi è blanda, perfettamente dosata e lascia emergere splendidi profumi e sapori di mare (iodati).

E' un whisky piuttosto ricco e denso nonostante il volume alcolico non elevato. E' dolce, ma non troppo. Ha note di menta miste ad un dominante gusto di legna bruciata che si presenta sempre più nel finale. Non manca un sentore di vaniglia e una traccia sottile di mandorla.

Una piccola gemma, whisky di malto puro con un aroma intenso e complesso, un sapore pieno e ricco e un finale lungo e persistente. Appena si avvicina il naso è tutto un turbinio di profumi oscuri e affumicati, ma intrecciati ad erbe alpine, salsedine, cioccolato, caffè, frutta secca come datteri e noci. Poi arrivano le note più dolci di pane, ricordi speziati, tabacco, ma il bello è che sono ben amalgamate, l’affinamento effettivamente ha sfumato, non marchiato.

Magistrale Single Malt perfetto per chi desidera affacciarsi al mondo dei whisky giapponese. Colore giallo dorato profondo, presenta all’olfatto intense note fruttate di banana e albicocca, insieme a sentori floreali di ginestra, in sottofondo di caramella d’orzo e liquirizia. L’impatto gustativo è vivace e saporito, con note piccanti di zenzero in primo piano, seguite da cocco e cannella, con numerosi rimandi gustosi di cacao e note affumicate. Il finale è morbido e interminabile e lascia dietro di sé una lunga scia di tabacco e spezie.

Uno dei classici Nikka, il Super è stato lanciato sul mercato nel 1962 facendo subito colpo grazie al suo gusto particolare. Colore giallo ambrato profondo con riflessi mogano, al naso presenta aromi ricchi e gustosi di mela cotogna e pera matura, insieme a note speziate di vaniglia e chiodi di garofano e sbuffi di cioccolato. L'assaggio è morbido, equilibrato e rotondo, con tutti gli elementi in perfetta armonia tra loro, verso un finale lungo e piacevole di caramello e toni leggermente affumicati.

Il single malt Oban invecchiato 14 anni è un whisky torbato, burrascoso, ma molto gentile, ben equilibrato, elegante e dal bouquet seducente.Oban 14 Anni appare color oro antico luminoso. Al naso iniziali sensazioni robuste di zolfo e torba, cui seguono note di fiori essiccati, di agrumi canditi e frutta secca, di malto, caramello e spezie. All’assaggio è dolce e secco, vagamente salmastro, con richiami alle note fruttate e affumicate.

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