Bollicine
Trento DOC "Cuvée '85" Brut Casata Monfort
€ 36.00
Spumante, Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%,, Giallo paglierino dal pérlage fine e persistente, Fiori bianchi freschi, note fruttate
Franciacorta DOCG Ammonites" Camilucci
€ 50.00
Chardonnay 85% e Pinot Bianco 15%, Al naso è fine e preciso, con cristalli d’eleganza. Note di agrumi, seguono quelli di pesca e di mela bianca. Il miele gentile e le note di croissant appena sformato
Crémant d'Alsace AOC Brut Willm
€ 40.00
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, attraversato da pérlage persistente. Al naso esprime delicati profumi floreali. Il sorso è fragrante, fruttato, piacevolmente scorrevole e di buona freschezza.
Blanquette de Limoux Brut "Cuvée Francoise" 2021 Antech
€ 30.00
Di colore colore giallo paglierino, al naso si apre con delicati profumi di frutta e fiori gialli. Al palato risulta leggero, fresco e dissetante, di piacevole eleganza.
Ruio Valdobbiadene DOCG Brut Malibràn
€ 30.00
100% Glera, Giallo paglierino scarico, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime delicati sentori di mela e di pesca, note di rosa e di acacia su di una traccia agrumata. In bocca è asciutto, secco, lungo e gustoso. Fresco, chiude con un finale molto pulito, di media persistenza.
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