Il nostro pane "base", da una selezione di farine locali.

Farina, Acqua, Lievito Madre, Sale

Variazione del nostro pane base, con aggiunta di semi di Lino che donano un particolare aroma e una lunga durata.

Farina, Acqua, Lievito Madre, Semi di Lino, Sale

Variazione del nostro pane base con noci. La fermentione gli dona un naturale colore intenso.

Farina, Acqua, Lievito Madre, Noci, Sale

Variazione del nostro pane base con saporite Olive di Gaeta.

Farina, Acqua, Lievito Madre, Olive, Sale

Pane variegato al Cacao con gocce di Cioccolato Fondente, piacevolmente amaro e senza aggiunte di zucchero o latticini, per la merenda e colazione.

Farina, Acqua, Lievito Madre, Cioccolato Fondente, Cacao, Sale

Morbido pane variegato con una polenta di farina di Mais della valle di Comino.

Farina, Mais, Acqua, Lievito Madre, Sale

Pane rustico con farina di grano rosso Colella, con una piccola percentuale di segale dal particolare aroma.

Farina tipo2, Acqua, Lievito Madre, Farina di Segale Integrale, Sale

Pane integrale di farina di grano rosso del Molino Colella, ricco di crusca e ad alta idratazione.

Farina integrale, Acqua, Lievito Madre, Sale

Pane in cassetta in stile scandinavo con sola segale di montagna integrale BIO.

Farina di Segale integrale, Acqua, Lievito Madre, Segale in chicchi, Sale

Pane in cassetta realizzato con farine integrali e fiocchi d'avena.

Farina di Segale integrale, Farina di Grano Integrale, Farina di Grano Duro "Saragolla", Farina di Farro Integrale, Acqua, Lievito Madre, Fiocchi d'Avena, Semi di Lino, Sale

Pane in cassetta di Farro spelta integrale con semi di Girasole, sapido e perfetto per un tramezzino.

Farina di Farro integrale, Acqua, Lievito Madre, Semi di Girasole, Sale

Baguette a levitazione mista in stile francese, di produzione propria

Farina tipo 0, Farina tipo 1, Acqua, Lievito Madre, Lievito di Birra, Sale, Malto.

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