Brioche e Colazione
Croissant al pistacchio
€ 2.00
Croissant artigianale 100% burro , con crema al pistacchio di produzione propria
Farina tipo 0, Farina tipo 1, Burro, Uova, Latte, Acqua, Zucchero, Miele, Lievito Madre, Lievito di Birra, Pasta di Pistacchio, Sale
Croissant alla crema (Pasticcera, Cioccolato fondente, Cioc. bianco)
€ 1.70
Croissant artigianale 100% burro, di produzione propria, farcito al momento con creme fatte in casa.
Farina tipo 0, Farina tipo 1, Burro, Uova, Latte, Acqua, Zucchero, Miele, Lievito Madre, Lievito di Birra, Sale
Crema Pasticcera: Latte, Tuorlo, Panna, Zucchero, Amido di Riso, Amido di Mais, Vaniglia
Crema al Cioccolato Fondente: Latte, Tuorlo, Panna, Cioccolato Fondente, Zucchero, Amido di Riso, Amido di Mais, Vaniglia
Crema al Cioccolato Bianco: Latte, Tuorlo, Panna, Cioccolato Bianco, Zucchero, Gelatina, Vaniglia
Croissant alla marmellata
€ 1.70
Croissant artigianale 100% burro, di produzione propria, farcito al momento con diverse marmellate di stagione.
Farina tipo 0, Farina tipo 1, Burro, Uova, Latte, Acqua, Zucchero, Miele, Lievito Madre, Lievito di Birra, Sale
Marmellate: Frutta, Zucchero, Pectina, Acido Citrico
Croissant
€ 1.50
Croissant artigianale 100% burro di produzione propria
Farina tipo 0, Farina tipo 1, Burro, Uova, Latte, Acqua, Zucchero, Miele, Lievito Madre, Lievito di Birra, Sale
Pain au Chocolate
€ 1.70
Saccottino al cioccolato fondente alla francese, 100% burro e di produzione propria.
Farina tipo 0, Farina tipo 1, Burro, Uova, Latte, Acqua, Zucchero, Miele, Lievito Madre, Lievito di Birra, Cioccolato fondente, Sale
Girella all'uvetta
€ 1.70
Girella all'uvetta in pasta croissant, 100% burro e di produzione propria
Farina tipo 0, Farina tipo 1, Burro, Uvetta, Uova, Latte, Acqua, Zucchero, Miele, Lievito Madre, Lievito di Birra, Sale
Maritozzi
€ 1.50
Morbidi maritozzi, con o senza uvetta. A richiesta con panna montata o altre farciture.
Farina tipo 0, Farina tipo 1, [Uvetta], Burro, Uova, Latte, Acqua, Zucchero, Miele, Lievito Madre, Lievito di Birra, Sale, Scorza d'Arancio, Vaniglia
Banana Bread
€ 1.20
a porzione
Plum cake alla banana e burro d'arachidi, vegano e senza lattosio.
Ingredienti: Farina tipo 2, Banana, Zucchero di Canna, Olio di semi, Burro d'Arachidi, Sale, Cannella, Agenti lievitanti (difosfato disodico (E 450), carbonato acido di sodio (E 500)
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