Primi PiattI
La Pasta Ripiena
€ 18.00
Agnolotti di salmone al burro chiarificato su crema di piselli e caviale rosso.
Nel Bosco
€ 18.00
Pappardelle in salto di gallinacci, pepe nero e mousse di robiola aromatizzata alla barbabietola.
Tartufo nei diciotto mesi
€ 20.00
Chicchi di vialone nano al tartufo nero mantecato al grana padano 18 mesi.
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