Ristorante Ombra giusta - Menu Digitale

Tartare di Fassona Piemontese alla Mediterranea Condita dallo Chef con Crostini al Burro

€ 18^.00

160 g

Tuorlo d' Uovo, Acciuga, Cipolla, Capperi, Senape, Sale, Olio Evo

Allergeni: Uova, Pesce, Soia, Latte, Senape

Battuta al Coltello di Fassona Piemontese Condita con Olio Evo, Sale, Crema di Burrata Pugliese e Granella di Pistacchio

€ 19^.00

160 g

180 g

Allergeni: Arachidi, Latte, Frutta a Guscio

Battuta al Coltello di Fassona Piemontese Condita con Olio Evo, Sale, Scaglie di Fiore delle Alpi, Porcini Spadellati e Pesto di Pistacchi e Rucola

€ 20^.50

160 g

Allergeni: Latte, Frutta a Guscio

Battuta di Fassona Piemontese con Crema di Burrata Pugliese e Cipolla Rossa Caramellata

€ 19^.00

160 g

Allergeni: Latte

Il menu digitale n°1 in Italia