Carricante, Cataratto, Minella Bianco, Grecanico

Vigneti delle Dolomiti I.G.T.

Ribolla Gialla in purezza, secco, fresco e fruttato con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza. Al naso si possono percepire sentori di frutta a polpa bianca, come mela, pera e pesca, insieme a note di agrumi e fiori. In bocca è vivace e persistente, con un retrogusto leggermente amarognolo e una piacevole nota minerale.

Al naso pesca e fiori bianchi che nel tempo virano su note più minerali di pietra focaia. Bocca tesa e salata. Per noi una delle migliori espressioni di Timorasso.

Friulano, Sauvignon e Riesling insieme giocano una bella partita con l’annata calda. L’equilibrio e la proporzione della Cuvée favoriscono un profilo aromatico floreale fresco che convive con un corpo robusto ed un retrogusto profondo.

E’ risaputo che le qualità migliori e la tipicità di questo vitigno si esaltano nelle annate calde e asciutte.
L’estate inquieta del 2023, alla fine, sembra non aver rappresentato un limite.
Freschezza acida e complessità alcolica si integrano molto bene, dando sorbevolezza e profondità a BBK 2023.

Sauvignon Blanc, Friulano e Riesling.
Al naso piccanti speziature si alternano a delicati aromi floreali, in bocca un elegante equilibrio è sostenuto da un’energia luminosa.

Ricco di frutta fresca e fiori bianchi con retrogusto di mandorla dolce, corpo snello e brioso. Persistenza discreta.

100% Albana

Malvasia delle Lipari 60%, Carricante 30%, e altri vitigni autoctoni 10%

Malvasia aromatica

Fresco e deciso, Gewürztraminer è un vino prodotto con uvaggi provenienti da due diversi vitigni e vinificati insieme. Perfetto in compagnia di piatti a base di pesce crudo e crostacei.

Chenin Blanc 100%

100% Chenin Blanc
Chenin Blanc 100%. Una parte del vino matura nel legno e una parte in acciaio. Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso suadenti profumi di scorze di agrumi e frutta a polpa bianca matura. Sentori di miele e note minerali. Al palato è schietto e fresco. Spiccata mineralità e morbidezza. Lungo ritorno di note salmastre.

Il Baby Bandito Stay Brave è un vino naturale, fresco e preciso con sapori di mela verde croccante, agrumi, zenzero, fiori e una bella mineralità. Al sorso è bilanciato, scattante e dotato di ottima freschezza.

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