Tacos di mais con Tartare di tonno accompagnata da crema di avocado e salsa agrodolce

Catalana di gamberi condita vinagrette allo zenzero ed erbette , iceberg , pomodoro datterino , finocchi , mela e chips di cipolla

Polpo grigliato accompagnato da sformatino di patate e lardo di Patanegra

Filetto di ricciola alla puttanesca ( peperoncino, acciughe , olive taggiasche , capperi , pomodoro e prezzemolo)

gnocchetto di patate gamberi pomodori datteri leggermente piccanti e stracciatella

spaghettone alle vongole veraci sgusciate

Tataki di Tonno pesto al pistacchio e caponata di verdure ( peperoni gialli e rossi , sedano , carote , zucchine , porro e cipolla rossa di Tropea)

Frittura croccante di calamari , mazzancolle e verdure servita con Mayo al lime

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