Antipasti Crudi Naturali O Marinati
Degustazione di crudità di mare del giorno (pesci crostacei e molluschi)
€ 32.00
Battuta a coltello di tonno accompagnata da salse e condimenti
€ 20.00
Plateau di frutti di mare composto da 6 ostriche concave e 6 tartufi 12 pezzi
€ 35.00
Burrata di Andria tartare di crostacei e colatura di alici
€ 20.00
Filetto di salmone Scozzese, leggermente affumicato, pane tostato e burro dolce
€ 15.00
Acciuga del Cantabrico, stracciatella e pomodori secchi
€ 20.00
Ostriche Kys
€ 4.00
secondo disponibilità e calibroN°2
Ostriche Gillardeau
€ 5.00
secondo disponibilità e calibroN°2 o N°3
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