“Bubba” Gamberi fritti
in pasta Kataifi - morbidi dentro e croccanti fuori – 3 salse - zenzero – frutto della passione- maionese di soia (1.2.5.6.)

Calamarata (pasta)
Broccoli – Acciughe – Gamberi - Limone (1.2.9.12.)

Rombo di Tuono (pesce)
Croccante al pomodoro – Spinacino saltato – Emulsione di burro al Verdicchio – Salmoriglio di pomodori secchi, olive e capperi (1.4.7.9.12.)

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