Margherita

€ 4.00

Pomodoro, fior di latte, basilico, olio e.v.o.

Bufalina Pepe e Parmigiano

€ 7.00

Pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano, pepe, basilico, olio evo.

Cilentana

€ 6.00

Pomodoro cotto, cacioricotta , basilico, olio evo.

Calu Pietru

€ 8.00

Pomodoro, fior di latte, salame piccante, funghi champignos, carciofini arrostiti, olive nere infornate, olio evo.

Purticieddu

€ 7.00

Pomodoro a Pacchetelle, alici salate, olive nere infornate, capperi, aglio, origano, basilico, olio evo.

Malicavaddu

€ 8.00

Datterini gialli, fior di latte, ‘nduja di Spilinga, olive taggiasche, caciocavallo a scaglie, basilico, olio evo.

Prodotto Piccante

Vico Ri Li Pimmarole

€ 7.00

Fior di latte, datterini gialli, datterini rossi, pomodori secchi, basilico, olio e.v.o.

Santu Cuonu

€ 7.00

Fior di latte, ortaggi e verdure di stagione, olio e.v.o.

Chianaturra

€ 7.00

Fior di latte, patate schiacciate; a fine cottura: pancetta arrotolata, rosmarino.

Chiazzetta

€ 7.00

Fior di latte, caciocavallo, salvia appassita; a fine cottura: capicollo.

Arret'a Mura

€ 9.00

Fior di latte; a fine cottura: stracciata di bufala, prosciutto crudo, pomodori secchi, nocciole di Giffoni I.G.P., basilico, olio e.v.o.

Paddicara

€ 8.00

Fior di latte, a fine cottura: pancetta arrotolata, carciofo bianco di Pertosa.

A' Staccata

€ 8.00

Fior di latte, datterini gialli; a fine cottura: pancetta tesa, cacioricotta a scaglie , basilico, olio e.v.o.

Acqua Ri Li Manghi

€ 7.00

Fior di latte, caciocavallo, ricotta, cacioricotta a scaglie.

A' Timba

€ 9.00

Fior di latte, ricotta; a fine cottura: mortadella, pesto di pistacchio di Bronte, granella di pistacchio di Bronte, limone grattugiato.

U' Lacco

€ 8.00

Fior di latte, patate al forno, salsiccia, peperone crusco.

U' Chianu

€ 8.00

Fior di latte, ricotta; a fine cottura: soppressata di Gioi , basilico, olio e.v.o.

A' Chiusa

€ 7.00

Calzone ripieno con fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, funghi champignons trifolati, olio evo.

A' Sciuscella

€ 7.00

Calzone ripieno con pomodoro, Fior di latte, ricotta, salame dolce.

A' Villa

€ 9.00

Fior di latte, salsiccia, patate al forno, funghi porcini, scaglie di parmigiano.