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COLORATA

€ 14.00

Stracciatella, rucola fresca, pomodorini datterini dolci

Leggera

€ 16.00

Stracciatella, rucola fresca, Prosciutto crudo

Golosa

€ 16.00

Stracciatella, salame rosa (antenato della mortadella) granella e crema di pistacchio

Rustica

€ 14.00

Gorgonzola dolce, miele d’acacia, noci

Sfiziosa

€ 17.00

Stracciatella, Speck, mozzarella di Bufala Campana, acciughe

Saporita

€ 16.00

Pancetta insaporita con aglio e pepe nero, stracciatella pugliese, grana e aceto balsamico

Ortolana

€ 16.00

Stracciatella, spaghetti di zucchine crude, grana, olio, sale, pepe

Croccante

€ 16.00

Stracciatella, crema di pistacchio, speck croccante

Estate

€ 17.00

Stracciatella, bresaola, crema di ricotta speziata al limone, grana, olio, pepe nero, succo e scorza di limone

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