Salsiccia passita, rucola, pecorino fresco, taralli, pomodori datterini

Spiedini di mozzarelle, pomodori datterini, olive,taralli all'olio, pecorino sardo e fichi caramellati

Pane Pugliese abbrustolito con crema al formaggio fresco, speck, scamorza,, acciughe e una punta di pesto al pistacchio

Crema di Avocado, pomodorini datterini dolci, olio, pepe

Pane Pugliese abbrustolito con crema di carciofi, mozzarelline di bufala, acciughe e basilico

Pane Pugliese abbrustolito con crema al formaggio fresco leggermente piccante

Pane Pugliese abbrustolito con crema al formaggio fresco, crema di peperoni, mozzarelline di bufala e speck

Stracciatella pugliese, bresaola, crema di asparagi, olio e pepe

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